{"id":4277,"date":"2016-12-12T07:35:39","date_gmt":"2016-12-12T06:35:39","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4277"},"modified":"2016-12-12T07:35:39","modified_gmt":"2016-12-12T06:35:39","slug":"rebanadas-con-tortilla-y-pastel-de-cabracho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/12\/12\/rebanadas-con-tortilla-y-pastel-de-cabracho\/","title":{"rendered":"Rebanadas con tortilla  y  pastel de cabracho"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-yVq-tjCTRwo\/WE5CMQw9jGI\/AAAAAAAAFkM\/nICt4XoVHaEXbua7eDG14hXfqZloC8GeACLcB\/s320\/Rebanadas%2Bcon%2Btortilla%2B%2By%2B%2Bpastel%2Bde%2Bcabracho.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>Continuamos realizando cenas sencillas, de espectacular presentaci\u00f3n, ricas, diferentes y con poco trabajo.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os presento una simple tortilla de esp\u00e1rragos y un pastel de cabracho aderezado con los restos de una lata de anchoas que ten\u00eda en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a01 manojo de esp\u00e1rragos<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 bl\u00edster de pastel de cabracho (se vende en supermercados)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de anchoas <\/strong><\/p>\n<p><strong>4 rebanadas de pan de payes<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Aunque esta receta es un poco tonta y facilonga, es un poco laboriosa su realizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Comenzamos, preparando mi habitual salsa para untar el pan, colocamos el tomate troceado, sal y abundante aceite de oliva en el vaso de la batidora y trituramos.<\/p>\n<p>Untamos las cuatro rebanadas de pan por una de sus caras con la salsa de tomate.<\/p>\n<p>Cocemos al vapor los esp\u00e1rragos hasta que est\u00e9n tiernos (tambi\u00e9n se pueden cocer en el microondas).<\/p>\n<p>Desechamos la parte dura de los esp\u00e1rragos, los troceamos, batimos los huevos, les a\u00f1adimos sal y realizamos una tortilla cuadrada con la ayuda de una sart\u00e9n cuadrada y repartimos la tortilla entre dos de las rebanadas.<\/p>\n<p>En las dos rebanadas restantes colocamos el pastel de cabracho y como tiene un sabor suave, lo aderezamos colocando sobre \u00e9l, unos filetes de anchoas de lata.<\/p>\n<p>Se puede servir caliente o fr\u00edo, yo opte por frio.<\/p>\n<p>Si lo dese\u00e1is caliente, hornear unos 10-15 minutos a 150\u00ba a partir de horno fr\u00edo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos realizando cenas sencillas, de espectacular presentaci\u00f3n, ricas, diferentes y con poco trabajo. En esta ocasi\u00f3n os presento una simple tortilla de esp\u00e1rragos y un pastel de cabracho aderezado con los restos de una lata de anchoas que ten\u00eda en la nevera. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00a01 manojo de esp\u00e1rragos 4 huevos 1 bl\u00edster [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4277"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4277"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4277\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4277"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4277"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4277"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}