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Normalmente las hamburguesas son redondas y se sirven con pan de hamburguesa, como no me gusta hacer lo que todo el mundo hace, en esta ocasi\u00f3n he querido realizar una hamburguesa bien diferente, con forma cuadrada, integrando los ingredientes en la carne y acompa\u00f1ada de pan de molde untado en queso y tostado, se acompa\u00f1a de tomate troceado y patatas fritas, una cena diferente sencilla y barata.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 250 g de carne picada de cerdo y ternera<\/strong><\/p>\n 1 pimiento verde peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n \u00bd cebolla peque\u00f1a<\/strong><\/p>\n 1 ajo gordo<\/strong><\/p>\n 1 huevo<\/strong><\/p>\n 2 cucharadas soperas de pan rallado<\/strong><\/p>\n Cebollino<\/strong><\/p>\n Or\u00e9gano<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n 2 tomates<\/strong><\/p>\n 2 patatas<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En un recipiente colocamos la carne picada, el huevo, el pan rallado, el or\u00e9gano y sal.<\/p>\n Antes de mancharnos las manos, desechamos las semillas del pimiento y picamos este en juliana fina, a\u00f1adi\u00e9ndolo a la carne.<\/p>\n Tambi\u00e9n cortamos en juliana la cebolla y el ajo, uniendo ambos ingredientes con el resto.<\/p>\n Picamos el cebollino y lo unimos a nuestra masa de hamburguesa.<\/p>\n Solo nos resta mezclar los ingredientes para formar una masa para crear nuestras hamburguesas, si vemos que nos quedan muy liquidas (no deber\u00eda), podemos agregarle m\u00e1s pan rallado para darles m\u00e1s consistencia.<\/p>\n Aceitamos un molde con forma cuadrada y repartir nuestra en dos para realizar dos hamburguesas.<\/p>\n Mientras reposan las hamburguesas, para que el pan rallado se hidrate bien, pelamos las patatas y las cortamos con un cuchillo de zigzag para que nos queden como en la foto, si no tenemos dicho cuchillo, pues las cortamos a lo largo como toda la vida.<\/p>\n El secreto de hacer unas deliciosas patatas fritas duras por fuera y melosas por dentro es muy simple, primero se fr\u00eden a baja temperatura, hasta que est\u00e1n tiernas y posteriormente se pone el aceite a alta temperatura hasta que se doran.<\/p>\n Mientras fre\u00edmos las patatas, podemos fre\u00edr tambi\u00e9n en otra sart\u00e9n las hamburguesas.<\/p>\n Colocamos las rebanadas de pan de molde en la tostadora y las doramos.<\/p>\n Una vez tostadas las rebanadas de pan de molde, las untamos de queso de untar y colocamos entre dos rebanadas nuestra hamburguesa cuadrada reci\u00e9n realizada.<\/p>\n Cortamos los tomates a cuadraditos.<\/p>\n Solo nos resta montar el plato.<\/p>\n En una esquina colocamos nuestra hamburguesa.<\/p>\n A su lado las patatas fritas escurridas.<\/p>\n En la otra esquinita colocamos el tomate troceadito.<\/p>\n Salamos abundantemente el tomate y las patatas.<\/p>\n Servir a\u00fan caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Normalmente las hamburguesas son redondas y se sirven con pan de hamburguesa, como no me gusta hacer lo que todo el mundo hace, en esta ocasi\u00f3n he querido realizar una hamburguesa bien diferente, con forma cuadrada, integrando los ingredientes en la carne y acompa\u00f1ada de pan de molde untado en queso y tostado, se acompa\u00f1a […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4269"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4269"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4269\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4269"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4269"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4269"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}