{"id":4248,"date":"2016-11-14T07:01:22","date_gmt":"2016-11-14T06:01:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4248"},"modified":"2016-11-14T07:01:22","modified_gmt":"2016-11-14T06:01:22","slug":"arroz-con-gambas-longaniza-y-dulse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/11\/14\/arroz-con-gambas-longaniza-y-dulse\/","title":{"rendered":"Arroz con gambas, longaniza y dulse"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-zqcBrkqLwnY\/WClPa2-YcII\/AAAAAAAAFXk\/oVCM4W_IWXQLr8QK7LDucrKHt4WBRXG6wCLcB\/s320\/Arroz%2Bcon%2Bgambas%2Blonganiza%2By%2Bdulse.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>Un rico arroz con algas, longaniza y gambas, para gastar unos tomates cherrys de maceta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 trozos de longaniza con pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 gambas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco seco (Moriles)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera de dulce deshidratada (algas rojas secas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pu\u00f1ado de tomates cherrys<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de arroz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante (azafr\u00e1n)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Comenzamos por hidratar las algas, introduci\u00e9ndolas en agua durante unos 15 minutos.<\/p>\n<p>Mientras cortamos la cebolla en pluma y la fre\u00edmos en una cazuela de barro, sal\u00e1ndola para ayudarle a sudar.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla comienza a estar tierna a\u00f1adimos la longaniza cortada a trocitos de unos dos dedos de grosor y la doramos junto con la cebolla.<\/p>\n<p>Cuando la longaniza est\u00e9 dorada, a\u00f1adimos el vino y los tomates cherrys.<\/p>\n<p>Damos unas vueltas, hasta que el vino pierda el alcohol y a\u00f1adimos el arroz.<\/p>\n<p>Cubrimos el arroz con agua, a\u00f1adimos el colorante, las gambas, rectificamos el punto de sal, dejando cocer hasta que el arroz est\u00e9 tierno y seco.<\/p>\n<p>Servir caliente, se puede aderezar con un chorrito de lim\u00f3n exprimido, eso al gusto de cada comensal.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un rico arroz con algas, longaniza y gambas, para gastar unos tomates cherrys de maceta. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00bd cebolla 4 ajos 2 trozos de longaniza con pimienta 6 gambas 1 vaso de vino blanco seco (Moriles) 1 cucharada sopera de dulce deshidratada (algas rojas secas) 1 pu\u00f1ado de tomates cherrys 2 pu\u00f1aditos [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4248"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4248"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4248\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4248"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4248"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}