{"id":4238,"date":"2016-11-05T07:27:36","date_gmt":"2016-11-05T06:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4238"},"modified":"2016-11-05T07:27:36","modified_gmt":"2016-11-05T06:27:36","slug":"tartaleta-de-calabacin-pimientos-pepinillo-anchoas-y-gambas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/11\/05\/tartaleta-de-calabacin-pimientos-pepinillo-anchoas-y-gambas\/","title":{"rendered":"Tartaleta de calabacin, pimientos, pepinillo, anchoas y gambas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-6h_5Y_BmZTk\/WB16KH9XaiI\/AAAAAAAAFQA\/kiar3Qiljc0sgFzFpwOE37HVLAzllvNQwCLcB\/s320\/Tartaleta%2Bde%2Bcalabacin%252C%2Bpimientos%252C%2Bpepinillo%252C%2Banchoas%2By%2Bgambas.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"213\" \/><\/p>\n<p>Aunque parezca algo muy complicado la realizaci\u00f3n de esta receta, se trata de una cena espectacular, con complejo de pizza, sin hacer masa, donde pod\u00e9is variar los ingredientes a vuestro gusto, o simplemente ajust\u00e1ndoos a lo que teng\u00e1is perdido en vuestra nevera, sencillo y relativamente r\u00e1pido de realizar.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas soperas de harina<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pimientos italianos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 calabac\u00edn<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 lonchas de pepinillos en vinagre grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 lomos de anchoas<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 gambas peladas congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Or\u00e9gano<\/strong><\/p>\n<p><strong>Cebollino fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Queso rallado<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar, lavamos y abrimos los pimientos, eliminando sus semillas.<\/p>\n<p>Lavamos y pelamos el calabac\u00edn a rodajas de unos 4-5 mil\u00edmetros de grosor, para equiparar el tiempo de cocci\u00f3n con los pimientos.<\/p>\n<p>Colocamos los pimientos y el calabac\u00edn en la freidora a muy baja temperatura, a partir del aceite fr\u00edo, hasta que los pimientos est\u00e9n tiernos y las rodajas de calabac\u00edn no se nos desmonten (unos 20 minutos).<\/p>\n<p>Una vez fritos dejamos escurrir en la cesta de la freidora el exceso de aceite y mientras escurren las verduras, preparamos nuestra crema que nos servir\u00e1 de masa.<\/p>\n<p>Colocamos 3 huevos, la sal, el cebollino y la harina en el vaso de la batidora, trituramos (no es necesario usar la batidora, puede ser un tenedor, pero es m\u00e1s r\u00e1pido y se disuelve la harina con mayor facilidad.<\/p>\n<p>Aceitamos generosamente un molde de silicona y volcamos sobre \u00e9l, la crema (masa), que hemos preparado con los huevos y la harina.<\/p>\n<p>Colocamos primero una capa de rodajas de calabac\u00edn.<\/p>\n<p>Repartimos los pimientos cubriendo las rodajas de calabac\u00edn.<\/p>\n<p>Sobre los pimientos colocamos las lonchas de pepinillo en vinagre.<\/p>\n<p>Sobre cada loncha de pepinillo colocamos un lomo de anchoa.<\/p>\n<p>Decoramos con las gambas peladas congeladas.<\/p>\n<p>Rociamos de abundante or\u00e9gano y queso.<\/p>\n<p>Horneamos unos 35 minutos, a 180\u00ba C, a partir de horno fr\u00edo, calor arriba y abajo.<\/p>\n<p>Recomiendo acompa\u00f1ar de una ensalada.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque parezca algo muy complicado la realizaci\u00f3n de esta receta, se trata de una cena espectacular, con complejo de pizza, sin hacer masa, donde pod\u00e9is variar los ingredientes a vuestro gusto, o simplemente ajust\u00e1ndoos a lo que teng\u00e1is perdido en vuestra nevera, sencillo y relativamente r\u00e1pido de realizar. &nbsp; 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