{"id":4207,"date":"2016-10-07T06:16:04","date_gmt":"2016-10-07T05:16:04","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4207"},"modified":"2016-10-07T06:16:04","modified_gmt":"2016-10-07T05:16:04","slug":"habas-con-almejas-y-mejillones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/10\/07\/habas-con-almejas-y-mejillones\/","title":{"rendered":"Habas con almejas y mejillones"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-omW6v6GIHV0\/V_csyQIkTKI\/AAAAAAAAE2Y\/6P2NvswR8C0Weur09DQIQ6QIOL9Eh79cQCLcB\/s1600\/Habas%2Bcon%2Balmejas%2By%2Bmejillones.JPG\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Generalmente suelo preparar las habas en tortilla o con un sofrito y taquitos de jam\u00f3n o tocino, en esta ocasi\u00f3n he preferido cocinarlas realizando un sofrito y acompa\u00f1arlas de mejillones y almejas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de habas congeladas baby<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de almejas<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 mejillones cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Menta fresca<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocaremos las almejas en agua con sal, para que suelten la arena que pudiesen contener.<\/p>\n<p>Mientras troceamos la cebolla, la colocamos en la cazuela de barro con un generoso chorro de aceite de oliva, sazonamos y la dejamos fre\u00edr.<\/p>\n<p>Cuando la cebolla comience a estar tierna, agregamos las habas sin descongelar y les damos unas vueltas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el vino dejando evaporar el alcohol.<\/p>\n<p>Cubrimos con agua y dejamos cocer las habas a fuego bajo, hasta que comiencen a estar tiernas.<\/p>\n<p>Escurrimos las almejas y las a\u00f1adimos a las habas.<\/p>\n<p>Cuando comiencen a abrirse las almejas, a\u00f1adimos los mejillones que ya ten\u00edamos cocidos.<\/p>\n<p>Rectificamos el punto de sal y apagamos el fuego dejando reposar cinco minutos tapado, para que se nos calienten los mejillones.<\/p>\n<p>Antes de servir espolvoreamos con menta fresca picada.<\/p>\n<p>Servir calientes.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Generalmente suelo preparar las habas en tortilla o con un sofrito y taquitos de jam\u00f3n o tocino, en esta ocasi\u00f3n he preferido cocinarlas realizando un sofrito y acompa\u00f1arlas de mejillones y almejas. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 200 g de habas congeladas baby 2 pu\u00f1aditos de almejas 12 mejillones cocidos 1 cebolla 1 vaso vino [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4207"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4207"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4207\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4207"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4207"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4207"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}