{"id":4194,"date":"2016-09-25T06:30:30","date_gmt":"2016-09-25T05:30:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4194"},"modified":"2016-09-25T06:30:30","modified_gmt":"2016-09-25T05:30:30","slug":"ensalada-a-taquitos-con-sal-trufada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/09\/25\/ensalada-a-taquitos-con-sal-trufada\/","title":{"rendered":"Ensalada a taquitos con sal trufada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-ZkphVdkxI-0\/V-dbNvme47I\/AAAAAAAAEsk\/RX-IWYir4FsHY8m90JOhLAdsUidX3P2BwCLcB\/s320\/Ensalada%2Ba%2Btaquitos%2Bcon%2Bsal%2Btrufada.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"239\" \/><\/p>\n<p>Hace unas semanas,\u00a0 vi en la web de la \u201cCocina de la Adita\u201d, su receta de <a href=\"http:\/\/www.lacocinadeadita.com\/2012\/11\/ensalada-pipirana.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cEnsalada pipirrana\u201d<\/a>, la cual me gusto por su simplicidad y he de reconocer que tambi\u00e9n porque ten\u00eda medio pepino y medio aguacate sobrante de otra receta.<\/p>\n<p>Pero la verdad es que me hizo gracia una ensalada tan picadita como muestra en la foto, aunque yo hice los trozos algo m\u00e1s grandes, me reservo la idea para en otra ocasi\u00f3n hacerlos tan peque\u00f1itos como Adita, que seguro que a Silvia (mi mujer), le encanta una ensalada comida a cucharadas, (mi mujer es capaz de comerse un filete de ternera con cuchara sopera\u2026), pero bueno eso es otro tema.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta fuente:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.lacocinadeadita.com\/2012\/11\/ensalada-pipirana.html\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/www.lacocinadeadita.com\/2012\/11\/ensalada-pipirana.html<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pepino<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla roja<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd aguacate maduro<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 tomates<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal marina trufada<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n opte por colocar la ensalada en cuencos individuales, as\u00ed la mujer utilizaba su excavadora (la cuchara sopera) y yo, mi amado tenedor, cada uno en su platico y con sus man\u00edas.<\/p>\n<p>Cortamos el pepino, el tomate, la cebolla, el huevo cocido y el aguacate a trocitos peque\u00f1os, los repartimos entre ambos cuencos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos aceite y vinagre al gusto y removemos bien.<\/p>\n<p>Aderezamos al final con la sal marina trufada (vale sal normal), pero ya que compre sales raras, tambi\u00e9n habr\u00e1 que usarlas y tambien le dan un sabor diferente a las ensaladas, pero la verdad que la diferencia de precio con la sal normal es abismal, pero como se pone poca cantidad, es un lujo que por un d\u00eda nos podemos permitir.<\/p>\n<p>Guardar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unas semanas,\u00a0 vi en la web de la \u201cCocina de la Adita\u201d, su receta de \u201cEnsalada pipirrana\u201d, la cual me gusto por su simplicidad y he de reconocer que tambi\u00e9n porque ten\u00eda medio pepino y medio aguacate sobrante de otra receta. 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