{"id":4189,"date":"2016-09-21T05:58:43","date_gmt":"2016-09-21T04:58:43","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4189"},"modified":"2016-09-21T05:58:43","modified_gmt":"2016-09-21T04:58:43","slug":"ensalada-de-rodajas-con-wakame","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/09\/21\/ensalada-de-rodajas-con-wakame\/","title":{"rendered":"Ensalada de rodajas con wakame"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-xhDLxua8Brc\/V-ISB7E42YI\/AAAAAAAAEmI\/QfRs3tYnD0krd6SzLRa41Y2SDuyuP1CTgCLcB\/s320\/Ensalada%2Bde%2Brodajas%2Bcon%2Bwakame.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"239\" \/><\/p>\n<p>Seguimos con las ensaladas basadas en algas, en este caso con wakame, mis algas preferidas y con una presentaci\u00f3n diferente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pepino mediano<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate mediano<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 naranja<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera colmada de algas wakame<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Salsa de soja<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal marina con trufa y aceitunas negras<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar hidrataremos las algas (wakame) seg\u00fan las instrucciones del envase, generalmente sumergirlas en agua alrededor de 15 minutos.<\/p>\n<p>Como siempre digo, es alucinante ver las algas crecer y cambiar de color al hidratarse, como maravilloso es el olor que desprenden a mar.<\/p>\n<p>Mientras se nos hidratan las algas, cortaremos a rodajas muy finitas las verduras, yo utilizo un corta fiambres, pero pod\u00e9is utilizar un cuchillo afilado, un robot de cocina, o lo que dese\u00e9is.<\/p>\n<p>Lavamos bien el pepino y he optado por utilizarlo sin pelarlo, para que haga bonito el verde.<\/p>\n<p>Fileteamos muy fino el pepino y un poco m\u00e1s grueso (para que no se nos desmonten) las rodajas de naranja y tomate.<\/p>\n<p>Sobre la base del plato donde serviremos la ensalada, colocaremos las rodajas de tomate.<\/p>\n<p>Alrededor del borde del plato, sobre las rodajas de tomate, colocamos las rodajas de pepino.<\/p>\n<p>Sobre el pepino, pero utilizando solo el centro del plato, colocaremos las rodajas de naranja.<\/p>\n<p>Sobre la naranja colocamos el ingrediente estrella de la ensalada, las algas wakame.<\/p>\n<p>Aderezamos con la sal (puede ser sal normal), la salsa de soja y un generoso chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Guardar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguimos con las ensaladas basadas en algas, en este caso con wakame, mis algas preferidas y con una presentaci\u00f3n diferente. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00bd pepino mediano 1 tomate mediano 1 naranja 1 cucharada sopera colmada de algas wakame Aceite de oliva Salsa de soja Sal marina con trufa y aceitunas negras \u00a0 Preparaci\u00f3n: [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4189"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4189\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}