{"id":4186,"date":"2016-09-19T06:08:20","date_gmt":"2016-09-19T05:08:20","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4186"},"modified":"2016-09-19T06:08:20","modified_gmt":"2016-09-19T05:08:20","slug":"mayonesa-de-patata-y-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/09\/19\/mayonesa-de-patata-y-zanahoria\/","title":{"rendered":"Mayonesa de patata y zanahoria"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-BmBIVub-zB4\/V99w1Cpc5UI\/AAAAAAAAEkg\/G8YyQCjiMd8sfm3oSZJM4Q1hkQsyt0tgACLcB\/s320\/Mayonesa%2Bde%2Bpatata%2By%2Bzanahoria.JPG\" alt=\"\" width=\"239\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Aunque ya os he presentado en varias ocasiones esta riqu\u00edsima y f\u00e1cil salsa, en esta ocasi\u00f3n le he a\u00f1adido un variante, a causa de pasarme poni\u00e9ndole sal.<\/p>\n<p>Acostumbro a ponerle sal con los dedos y hoy la he a\u00f1adido con una cuchara, en la cuchara parec\u00eda poca pero al caer sobre la zanahoria he visto que deb\u00eda ser el doble de lo que suelo ponerle, pero todo tiene soluci\u00f3n\u2026<\/p>\n<p>La receta habitual de <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">\u201cMayonesa de zanahoria\u201d<\/a> la pod\u00e9is ver en el enlace.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (3-4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 zanahorias cocidas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 patata peque\u00f1a cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bc lim\u00f3n (su zumo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Troceamos las zanahorias, previamente peladas y cocidas, coloc\u00e1ndolas en el vaso de la batidora.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la patata cocida, uni\u00e9ndola a la zanahoria, salpimentamos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n pelamos y fileteamos el ajo a\u00f1adi\u00e9ndolo al resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Salpimentamos, sin pasarnos (la patata no ten\u00eda pensado ponerla, pero la un\u00ed para reducir el exceso de sal, tambi\u00e9n valdr\u00eda poner m\u00e1s zanahorias).<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el zumo de lim\u00f3n y trituramos con la batidora, a\u00f1adi\u00e9ndole aceite de oliva, hasta que nuestra mayonesa tenga la consistencia deseada.<\/p>\n<p>Yo, opte por repartirla en recipientes individuales, que podemos conservar varios d\u00edas en el frigor\u00edfico envueltos el papel de aluminio, para que el ajo no nos impregne la nevera con su olor y evitar que se oxide la capa superior de la salsa.<\/p>\n<p>Estupenda para acompa\u00f1ar carne, verduras y pescados.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque ya os he presentado en varias ocasiones esta riqu\u00edsima y f\u00e1cil salsa, en esta ocasi\u00f3n le he a\u00f1adido un variante, a causa de pasarme poni\u00e9ndole sal. Acostumbro a ponerle sal con los dedos y hoy la he a\u00f1adido con una cuchara, en la cuchara parec\u00eda poca pero al caer sobre la zanahoria he visto [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4186"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4186"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4186\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4186"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4186"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4186"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}