{"id":4183,"date":"2016-09-15T05:47:30","date_gmt":"2016-09-15T04:47:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4183"},"modified":"2016-09-15T05:47:30","modified_gmt":"2016-09-15T04:47:30","slug":"habas-con-morcilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/09\/15\/habas-con-morcilla\/","title":{"rendered":"Habas con morcilla"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/1.bp.blogspot.com\/-yWdALheC_3I\/V9olDJWsLlI\/AAAAAAAAEjc\/4GKxJyGjOtQW2s3m6gqYPwiFJBII2hIFACLcB\/s320\/Habas%2Bcon%2Bmorcilla.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"239\" \/><\/p>\n<p>Hace unas semanas la web <a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\" rel=\"external nofollow\">\u201cCookpad\u201d<\/a> me regalo esta cuchara de madera, aunque habitualmente no utilizo herramientas de madera, como me hizo ilusi\u00f3n recibirla, hoy que iba a realizar una receta de las de cazuela de barro, me ha apetecido estrenarla.<\/p>\n<p>Aprovechando que ten\u00eda en la nevera hace d\u00edas unas morcillas de cebolla, sigo teniendo excedentes de tomates cherrys de maceta y ten\u00eda habas congeladas, se me ocurri\u00f3 realizar este plato.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 morcillas de cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de habas tiernas<\/strong><\/p>\n<p><strong>100 g de tomates cherrys<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ramita de menta fresca (se puede poner seca)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vasito de vino blanco seco (fino)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Colocamos una cazuela de barro al fuego, a\u00f1adi\u00e9ndole un generoso chorrito de aceite.<\/p>\n<p>Mientras se nos calienta la cazuela, pelamos y troceamos la cebolla en juliana, pelando y fileteando tambi\u00e9n los ajos.<\/p>\n<p>Salamos para ayudar a sudar a la cebolla, cuando comience a estar esta tierna agregamos las habas sin descongelar y los tomates cherrys partidos en dos, a\u00f1adiendo el az\u00facar para matar el \u00e1cido de los tomates.<\/p>\n<p>Le damos unas vueltas, agregamos el vino, la ramita de menta picada, dejamos evaporarse el alcohol y bajamos el fuego al m\u00ednimo.<\/p>\n<p>Cocemos durante unos 30 minutos, hasta que las habas est\u00e9n tiernas, rectificamos el punto de sal si fuera necesario.<\/p>\n<p>Cortamos longitudinalmente las morcillas, las agregamos a las habas y dejamos cocinar unos 5 minutos m\u00e1s, tambi\u00e9n a fuego lento.<\/p>\n<p>Tratar con mimo las morcillas, se rompen con facilidad.<\/p>\n<p>Servir calentito.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unas semanas la web \u201cCookpad\u201d me regalo esta cuchara de madera, aunque habitualmente no utilizo herramientas de madera, como me hizo ilusi\u00f3n recibirla, hoy que iba a realizar una receta de las de cazuela de barro, me ha apetecido estrenarla. Aprovechando que ten\u00eda en la nevera hace d\u00edas unas morcillas de cebolla, sigo teniendo [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4183"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4183"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4183\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4183"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4183"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4183"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}