{"id":4182,"date":"2016-09-14T05:48:48","date_gmt":"2016-09-14T04:48:48","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4182"},"modified":"2016-09-14T05:48:48","modified_gmt":"2016-09-14T04:48:48","slug":"conejo-con-arroz-y-cherrys","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/09\/14\/conejo-con-arroz-y-cherrys\/","title":{"rendered":"Conejo con arroz y cherrys"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-62jEUyyV3BU\/V9jVY98smII\/AAAAAAAAEjE\/_MUyAs7O4tIhDURtE3zaKGaRKfSmfnv7QCLcB\/s320\/Conejo%2Bcon%2Barroz%2By%2Bcherrys.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"239\" \/><\/p>\n<p>El otro d\u00eda, encontr\u00e9 perdido en el congelador medio conejo, aunque soy adicto a la carne, he de reconocerlo, la carne que menos me gusta es justamente la de conejo, pero con dos pu\u00f1aditos de arroz y unos cherrys qued\u00f3 muy rico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd conejo peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla peque\u00f1a<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pu\u00f1adito de tomates cherrys<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mix de especias<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante alimentario (azafr\u00e1n)<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vaso de vino blanco<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 trozos de cardo congelado cocido (o cualquier otra verdura)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>En este caso he optado por cocinar en cazuelita de barro, que no ten\u00eda ninguna prisa y siempre da un mejor sabor a la comida.<\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite en la cazuela y cuando se caliente, fre\u00edmos el conejo troceado.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos en juliana la cebolla y \u00a0fileteamos los ajos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos la cebolla y los ajos, al aceite caliente, salamos y fre\u00edmos.<\/p>\n<p>Cuando se ponga tierna la cebolla, a\u00f1adimos el vino, los tomates y el cardo cocido, sin descongelar, les damos unas vueltas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el vino y dejamos evaporar el alcohol del vino.<\/p>\n<p>Cubrimos con agua dejando cocer hasta que tanto el conejo como las verduras est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Una vez est\u00e9 todo tierno, especiamos, agregamos el colorante y a\u00f1adimos los dos pu\u00f1aditos de arroz y a\u00f1adimos agua, si fuera necesario.<\/p>\n<p>Dejamos cocer a fuego lento hasta que el arroz absorba todo el l\u00edquido.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda, encontr\u00e9 perdido en el congelador medio conejo, aunque soy adicto a la carne, he de reconocerlo, la carne que menos me gusta es justamente la de conejo, pero con dos pu\u00f1aditos de arroz y unos cherrys qued\u00f3 muy rico. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00bd conejo peque\u00f1o 1 cebolla peque\u00f1a 1 pu\u00f1adito [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4182"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4182\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}