![\"\"](\"https:\/\/4.bp.blogspot.com\/-siKtfLJ3kWc\/V9JCZJQEDPI\/AAAAAAAAEcE\/NPdy-p1PjawfqrtURfCM0a8eTgNjCk1UwCLcB\/s320\/Trucha%2Bcon%2Bgambas%2By%2Bbeicon.JPG\")
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Aunque en casa el pescado no lo suele comer ni el gato, se ha de comer variado, por lo cual de tarde en tarde entra el pescado en la cocina.<\/p>\n
En este caso, se colaron dos truchas, que la verdad, quedaron muy ricas.<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 2 truchas no muy grandes<\/strong><\/p>\n 2 lonchas de beicon ahumado<\/strong><\/p>\n 12 gambas cocidas saladas<\/strong><\/p>\n 1 patata muy grande (o dos medianas)<\/strong><\/p>\n 1 tomate<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n Pimienta negra en polvo<\/strong><\/p>\n Az\u00facar<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Para la realizaci\u00f3n de esta receta necesitamos limpiar las truchas de aletas, espinas, cabeza y tripas (podemos pedir a nuestro pescadero que nos las limpie), aunque personalmente prefiero limpiarlas yo.<\/p>\n Pelamos y troceamos la patata a rodajas de aproximadamente un dedo de grosor.<\/p>\n Cocemos las patatas a muy baja temperatura en la freidora hasta que est\u00e9n tiernas (unos 30 minutos), sin que lleguen a dorarse, las hornearemos posteriormente.<\/p>\n Aceitamos una bandeja apta para el horno y colocamos en su base las rodajas de patatas fritas (m\u00e1s que fritas, cocidas en aceite).<\/p>\n Salpimentamos las patatas y cubrimos estas con rodajas de tomate cortado muy finito.<\/p>\n Salpimentamos tambi\u00e9n el tomate y le a\u00f1adimos un poco de az\u00facar para evitar que nos quede \u00e1cido.<\/p>\n Tambi\u00e9n, salpimentamos las truchas interiormente y colocamos en cada trucha una loncha de beicon ahumado, sobre el beicon colocamos las gambas saladas (previamente peladas) y cubrimos estas con un tranchete de queso cortado en dos para cubrir con \u00e9l todas las gambas.<\/p>\n Horneamos a partir de horno frio a 160\u00ba, con calor arriba y abajo unos 25-30 minutos.<\/p>\n Servir y comer calentitas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aunque en casa el pescado no lo suele comer ni el gato, se ha de comer variado, por lo cual de tarde en tarde entra el pescado en la cocina. En este caso, se colaron dos truchas, que la verdad, quedaron muy ricas. Preparaci\u00f3n (2 personas): \u00a0 2 truchas no muy grandes 2 lonchas […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4177"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4177"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4177\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4177"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4177"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}