![\"\"](\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-JVThpjYd28s\/V8eu_vz2JTI\/AAAAAAAAEO4\/EVTrxcpI1lkvL1yrHxu-QcoCxhDekD7igCLcB\/s320\/Ensaladilla%2Bde%2Bsobras%2Bde%2Bboquerones%2Bcon%2Batun.JPG\")
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Seguimos con recetas espectaculares, sencillas y realizadas con sobras.<\/p>\n
En esta ocasi\u00f3n os preparo esta deliciosa receta con sobras de boquerones fritos, at\u00fan en aceite, sobras de una lata de anchoas y mayonesa.<\/p>\n
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Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 2 huevos <\/strong><\/p>\n 1 lata de at\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n Sobras de boquerones fritos<\/strong><\/p>\n 6 lomos de anchoas<\/strong><\/p>\n 2 aceitunas sin hueso negras<\/strong><\/p>\n Lechuga<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar realizamos dos tortillas francesas de un huevo cada una de ellas y reservamos.<\/p>\n Mientras se nos enfr\u00edan las tortillas, quitamos las cabezas y las espinas a los boquerones deposit\u00e1ndolos en un recipiente donde realizaremos la mezcla de nuestro relleno.<\/p>\n Escurrimos el aceite de la lata de at\u00fan y mezclamos el at\u00fan con los lomos de boquerones fritos.<\/p>\n A\u00f1adimos mayonesa que deseemos y mezclamos bien todos los ingredientes. Salamos y aceitamos la lechuga.<\/p>\n Colocamos las tortillas sobre la lechuga y repartimos la mezcla preparada entre ambas tortillas formando una especie de canel\u00f3n con cada una de las tortillas.<\/p>\n Una vez tenemos las tortillas enrolladas con el pescado y la mayonesa en su interior, solo nos resta colocarlas y decorarlas colocando media loncha de pepinillo en vinagre sobre cada tortilla y sobre ella colocamos las anchoas y las aceitunas.<\/p>\n Guardar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n Receta, f\u00e1cil, rica, con presentaci\u00f3n espectacular y adem\u00e1s la podemos preparar con anterioridad, solo servir y comer\u2026 adem\u00e1s casi gratis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seguimos con recetas espectaculares, sencillas y realizadas con sobras. En esta ocasi\u00f3n os preparo esta deliciosa receta con sobras de boquerones fritos, at\u00fan en aceite, sobras de una lata de anchoas y mayonesa. Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 huevos 1 lata de at\u00fan en aceite Sobras de boquerones fritos 6 lomos de anchoas 2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4171"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4171"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4171\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4171"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4171"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4171"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nPicamos finita la lechuga y la repartimos entre los dos platos que utilizaremos para servir.<\/p>\n