{"id":4169,"date":"2016-08-30T06:44:00","date_gmt":"2016-08-30T05:44:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4169"},"modified":"2016-08-30T06:44:00","modified_gmt":"2016-08-30T05:44:00","slug":"gazpacho-de-remolacha-y-sandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/08\/30\/gazpacho-de-remolacha-y-sandia\/","title":{"rendered":"Gazpacho de remolacha y sandia"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/3.bp.blogspot.com\/-_8Spv63bcYo\/V8UZmM2WXwI\/AAAAAAAAEOA\/-_XhAKSabWImcQ_FQO1KEDnyGos9vA2ZQCLcB\/s320\/Gazpacho%2Bde%2Bremolacha%2By%2Bsandia.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"239\" \/><\/p>\n<p>El a\u00f1o pasado, me emborrache publicando salad shakes (o ensaladas l\u00edquidas), este a\u00f1o me ha dado m\u00e1s por abusar de las t\u00edpicas ensaladas s\u00f3lidas, pero en este caso he querido presentaros un gazpacho diferente y bien rojito.<\/p>\n<p>Realmente, este gazpacho est\u00e1 basado en la receta que nos presenta Lalandina en Cookpad, bajo el nombre <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/795412-gazpacho-de-sandia-y-remolacha?ref=search\" rel=\"external nofollow\">\u201cGazpacho de sand\u00eda y remolacha\u201d,<\/a> el cual he adaptado a los ingredientes que ten\u00eda en mi nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/795412-gazpacho-de-sandia-y-remolacha?ref=search\" rel=\"external nofollow\"><strong>https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/795412-gazpacho-de-sandia-y-remolacha?ref=search<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Receta del vinagre de fresas:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/725088-vinagre-de-fresas\" rel=\"external nofollow\"><strong>http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/725088-vinagre-de-fresas<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 lonchas de sand\u00eda sin semillas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 remolacha cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate maduro<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre de fresas <\/strong><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/725088-vinagre-de-fresas\" rel=\"external nofollow\"><strong>(receta aqu\u00ed)<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Aunque, para mi paladar prefiero la sand\u00eda con semillas, para triturados suelo optar por la sand\u00eda sin semillas que es m\u00e1s c\u00f3moda, adem\u00e1s es la que ten\u00eda en casa.<\/p>\n<p>Desechamos la corteza de la sand\u00eda, la troceamos y la introducimos en un recipiente donde podamos triturar con la batidora todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Troceamos tambi\u00e9n la remolacha y el tomate, uniendo ambos ingredientes a la sand\u00eda.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el huevo duro y los ajos, uni\u00e9ndolos al resto de verduras.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un generoso chorro de aceite de oliva, el vinagre de fresas, sal y trituramos.<\/p>\n<p>Una vez triturados todos los ingredientes, probamos y rectificamos el punto de aceite, sal y vinagre.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>Nota:<\/p>\n<p>El vinagre de fresas puede ser sustituido por el vinagre que habitualmente utilicemos sin mayor problema, pero si ten\u00e9is ocasi\u00f3n de preparar un vinagre de fresas casero, os lo recomiendo, da un sabor muy especial.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El a\u00f1o pasado, me emborrache publicando salad shakes (o ensaladas l\u00edquidas), este a\u00f1o me ha dado m\u00e1s por abusar de las t\u00edpicas ensaladas s\u00f3lidas, pero en este caso he querido presentaros un gazpacho diferente y bien rojito. 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