{"id":4146,"date":"2016-08-09T06:39:07","date_gmt":"2016-08-09T05:39:07","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4146"},"modified":"2016-08-09T06:39:07","modified_gmt":"2016-08-09T05:39:07","slug":"gazpacho-de-melon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/08\/09\/gazpacho-de-melon\/","title":{"rendered":"Gazpacho de mel\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/2.bp.blogspot.com\/-WT7PolZ2hkM\/V6lpL5N3erI\/AAAAAAAAEG4\/clpwW0fytHgY0lBGZw4MR3sdS0y3pqWvQCLcB\/s320\/Gazpacho%2Bde%2Bmel%25C3%25B3n.JPG\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"239\" \/><\/p>\n<p>Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas fr\u00edas, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de mel\u00f3n, present\u00e1ndolo en la mesa en su propia cascara.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4-6) personas:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd mel\u00f3n maduro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepino grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Vaciamos el interior de medio mel\u00f3n, desechando sus semillas, con la ayuda de un saca bolas y cuidando de no romper su piel, pues esta la utilizaremos de plato para servir.<\/p>\n<p>Introducimos las bolas de mel\u00f3n, en un recipiente suficientemente grande para poder introducir todos los ingredientes de nuestro gazpacho y poder triturarlos en \u00e9l con la batidora.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el huevo duro previamente pelado y troceado.<\/p>\n<p>Unimos la cebolla troceada al huevo y el mel\u00f3n.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el pepino, agreg\u00e1ndolo al resto de ingredientes.<\/p>\n<p>Quitamos la piel de los ajos, a\u00f1adiendo estos al resto de verduras.<\/p>\n<p>Agregamos sal, aceite y vinagre al gusto.<\/p>\n<p>Trituramos y rectificamos el punto de sal, aceite y vinagre.<\/p>\n<p>Colocamos nuestra sopa de mel\u00f3n en el medio mel\u00f3n que hemos vaciado y servimos muy fr\u00edo.<\/p>\n<p>Se pueden colocar cubitos de hielo en nuestro gazpacho en el momento de servir para asegurarnos de que llega a la mesa muy fr\u00edo.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con las calores del verano, nada mejor que refrescarse con sopas fr\u00edas, presentando en nuestra mesa algo tan sorprendente y rico como un gazpacho de mel\u00f3n, present\u00e1ndolo en la mesa en su propia cascara. &nbsp; Ingredientes (4-6) personas: \u00a0 \u00bd mel\u00f3n maduro 1 huevo cocido 1 pepino grande \u00bd cebolla 2 ajos Aceite de oliva [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4146"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4146"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}