\u00a0<\/strong><\/p>\nLa realizaci\u00f3n de esta receta es muy simple, a pesar de parecer sofisticada, aunque puedo confirmaros que es seguro que sorprende en vuestra mesa.<\/p>\n
Aunque la realizaci\u00f3n es bastante r\u00e1pida, he optado por realizarla con anterioridad, calentarla al horno y en el \u00faltimo momento colocar sobre los macarrones los huevos fritos, sirviendo en platos individuales.<\/p>\n
En una sart\u00e9n grande colocamos un generoso chorro de aceite de oliva.<\/p>\n
Mientras se nos calienta el aceite, pelamos la cebolla y cortamos en juliana el pimiento y la cebolla.<\/p>\n
Fre\u00edmos en la sart\u00e9n ambas verduras, salando generosamente, pues el az\u00facar del chocolate matara parte de la salaz\u00f3n, aunque siempre se puede a\u00f1adir m\u00e1s sal al final (a gusto del cocinero).<\/p>\n
Cuando la cebolla y el pimiento comiencen a estar tiernos, a\u00f1adimos los taquitos de tocino.<\/p>\n
Damos unas vueltas al tocino y a\u00f1adimos los macarrones (sin cocer), d\u00e1ndoles unas vueltas.<\/p>\n
Bajamos el fuego y cubrimos con leche.<\/p>\n
A\u00f1adimos la menta picada muy fina y el chocolate, dejando cocer hasta que los macarrones est\u00e9n tiernos.<\/p>\n
Deberemos remover de cuando en cuando para que el chocolate no se nos pegue, pero cocinando a fuego lento no tendr\u00e9is problema.<\/p>\n
Una vez los macarrones est\u00e1n al dente, repartimos estos con su salsa en dos cazuelas de barro y reservamos.<\/p>\n
Si vamos a comerlos de inmediato, fre\u00edmos los huevos y los colocamos sobre los macarrones.<\/p>\n
Si los vamos a servir m\u00e1s tarde, calentamos unos 15 minutos a 180\u00ba a partir de horno fr\u00edo y gratinamos durante unos 5 minutos, espolvoreando con abundante queso rallado antes de gratinar.<\/p>\n
Colocamos sobre el queso gratinado 2 huevos fritos sobre cada cazuelita de barro.<\/p>\n
Servir muy caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En esta ocasi\u00f3n, que os presento un plato diferente entre los diferentes, la idea me la dio Mari Jos\u00e9, la cual tiene esta dulce receta entre otras muchas recetas, en su blog \u201cTapitas y postres\u201d la receta en cuesti\u00f3n es esta, \u00a0\u201cMacarrones con chocolate\u201d, receta que me he tomado la libertad de adulterar. […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4127"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4127"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4127\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4127"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4127"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4127"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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