{"id":4125,"date":"2016-07-19T06:15:44","date_gmt":"2016-07-19T05:15:44","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4125"},"modified":"2016-07-19T06:15:44","modified_gmt":"2016-07-19T05:15:44","slug":"banderillas-adulteradas-de-bego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/07\/19\/banderillas-adulteradas-de-bego\/","title":{"rendered":"Banderillas adulteradas de Bego"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/h6hD2FW.jpg\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Hace unos d\u00edas en el estupendo espacio de \u201cLa empanada light de Bego\u201d vi su receta de <a href=\"http:\/\/laempanalightdebego.blogspot.com.es\/2016\/05\/4-pinchos-y-montaditos-frios-faciles-y.html\" rel=\"external nofollow\">\u201c4 Pinchos y Montaditos fr\u00edos, f\u00e1ciles y r\u00e1pidos\u201d<\/a> y pens\u00e9 que el soso sabor del queso fresco con el salado de las anchoas, ten\u00edan que dar un sabor espectacular, aunque al final he optado por combinar mejillones en escabeche con el queso fresco, las anchoas cortaditas entre dos trozos de tomates cherrys y rematado por unas habas reci\u00e9n cogidas de maceta.<\/p>\n<p>Como sab\u00e9is que siempre ando rebuscando sobras en la nevera, estas banderillas, le ir\u00e1n de muerte, a modo de ensalada a dos trozos de pan untados de tomate cubiertos por una tortilla de sobras de patatas y alcachofas que acompa\u00f1aban a un codillo al horno, realmente quer\u00eda hacer una tortilla de patatas, pero como ten\u00eda unas sobras en la nevera\u2026 no me pude resistir.<\/p>\n<p>Bego, gracias a tus pinchos, he realizado una cena espectacular, en menos de media hora, a falta de un golpecito de horno para calentar la tortilla y el pan que siempre queda m\u00e1s rico el pan crujiente y adem\u00e1s as\u00ed se puede preparar la cena con antelaci\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (8 banderillas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 queso fresco peque\u00f1o (75 g)<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 mejillones en escabeche<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 lomos de anchoas<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 habas muy tiernas<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 tomates cherrys de colores variados<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Para realizar estas banderillas cortaremos el queso en ocho trozos.<\/p>\n<p>En un palillo comenzamos por insertar un trozo de queso con cuidado que no se nos rompa.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n pinchamos un mejill\u00f3n.<\/p>\n<p>Cortamos en dos los tomates cherrys.<\/p>\n<p>Cortamos en cuatro trozos cada lomo de anchoas.<\/p>\n<p>Introducimos en el palillo medio tomate cherry.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n dos trocitos de anchoa.<\/p>\n<p>Escondemos los trocitos de anchoa con el medio tomate restante.<\/p>\n<p>Rematamos con un haba tierna.<\/p>\n<p>Repetimos la operaci\u00f3n hasta terminar con todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>Como os comente antes yo las acompa\u00f1e de pan con tomate y una tortilla de sobras perdidas en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Receta fuente:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/laempanalightdebego.blogspot.com.es\/2016\/05\/4-pinchos-y-montaditos-frios-faciles-y.html\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/laempanalightdebego.blogspot.com.es\/2016\/05\/4-pinchos-y-montaditos-frios-faciles-y.html<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hace unos d\u00edas en el estupendo espacio de \u201cLa empanada light de Bego\u201d vi su receta de \u201c4 Pinchos y Montaditos fr\u00edos, f\u00e1ciles y r\u00e1pidos\u201d y pens\u00e9 que el soso sabor del queso fresco con 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