{"id":4108,"date":"2016-07-03T07:47:32","date_gmt":"2016-07-03T06:47:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4108"},"modified":"2016-07-03T07:47:32","modified_gmt":"2016-07-03T06:47:32","slug":"cocinando-carne-en-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/07\/03\/cocinando-carne-en-la-mesa\/","title":{"rendered":"Cocinando carne en la mesa"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/XYkKtU0.jpg\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Hoy quiero presentaros una forma diferente de comer carne, me la descubri\u00f3 mi suegro, en un restaurante de Laredo (Bilbao), donde tiene un apartamento para pasar el verano.<\/p>\n<p>Fuimos Silvia y yo a comer con ellos, nos llevaron a un restaurante donde nos tra\u00edan una piedra caliente a la mesa, y sobre esa piedra, cada comensal se cocinaba la carne a su gusto.<\/p>\n<p>La piedra que utilice yo es una plancha el\u00e9ctrica (as\u00ed no se enfr\u00eda), que en su superficie tiene un trozo de m\u00e1rmol.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 loncha de osobuco grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 pimientos asados de lata<\/strong><\/p>\n<p><strong>Molinillo de especias picantes<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La \u00fanica preparaci\u00f3n necesaria es preparar la carne, quit\u00e1ndole el hueso y cort\u00e1ndola a peque\u00f1os filetitos, montar la plancha en la mesa y poco m\u00e1s, puesto que cada comensal se prepara la carne a su gusto.<\/p>\n<p>Una vez en la mesa, se aceita bien el\u00a0 m\u00e1rmol de la plancha y cada comensal se va colocando trocitos de carne y pimientos, conforme se los va comiendo, a\u00f1adi\u00e9ndoles cada cual sal, especias y aceite a su gusto.<\/p>\n<p>Nosotros lo acompa\u00f1amos de una ensalada.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se puede poner alguna salsa para mojar sopitas y acompa\u00f1ar la carne, pero opte por no colocarla para disfrutar del sabor de la carne picantita.<\/p>\n<p>Una comida muy sencilla y espectacular.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy quiero presentaros una forma diferente de comer carne, me la descubri\u00f3 mi suegro, en un restaurante de Laredo (Bilbao), donde tiene un apartamento para pasar el verano. Fuimos Silvia y yo a comer con ellos, nos llevaron a un restaurante donde nos tra\u00edan una piedra caliente a la mesa, y sobre esa piedra, cada [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4108"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4108\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}