{"id":4102,"date":"2016-06-26T07:04:52","date_gmt":"2016-06-26T06:04:52","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4102"},"modified":"2016-06-26T07:04:52","modified_gmt":"2016-06-26T06:04:52","slug":"tarta-de-manzana-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/06\/26\/tarta-de-manzana-roja\/","title":{"rendered":"Tarta de manzana roja"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/eIbxmdd.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"569\" \/><\/p>\n<p>Como siempre, rebuscando en la nevera, me encontr\u00e9 una enorme manzana, milagrosamente, a\u00fan en buen estado, pues llevaba muchos d\u00edas olvidada, se me ocurri\u00f3 realizar una tarta de manzana, pero quer\u00eda hacer una tarta de manzana diferente, no la que siempre hago.<\/p>\n<p>Buscando ideas, encontr\u00e9 en Cookpad la receta de Anabernal70 de su <a href=\"https:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/223947-tarta-facil-de-manzana\" rel=\"external nofollow\">\u201cTarta f\u00e1cil de manzana\u201d,<\/a> la cual en lugar de llevar como fondo la habitual mermelada de ciruela, lleva leche condensada y adem\u00e1s, a pesar de no ser aficionado a los colorantes artificiales, en este caso quise darte un toke diferente, d\u00e1ndole color rojo a la leche.<\/p>\n<p>Receta original:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/223947-tarta-facil-de-manzana\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/223947-tarta-facil-de-manzana<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 l\u00e1mina de hojaldre congelada<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 manzana<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd vaso de leche entera<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd vaso de leche condensada<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 manzana gorda<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada sopera colmada de s\u00e9mola de ma\u00edz (maicena)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante rojo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Az\u00facar glas\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar descongelamos la masa de hojaldre, dej\u00e1ndola sobre la encimera, entre 15 y 30 minutos para poder estirarla con el rulo de la masa.<\/p>\n<p>Introducimos en un recipiente apto para la batidora, los huevos, la s\u00e9mola de ma\u00edz, la leche entera, la leche condensada, el colorante y mezclamos con la ayuda de la batidora.<\/p>\n<p>Colocamos una l\u00e1mina de silicona (o papel de hornear) en la bandeja del horno (mi horno tiene la mitad del tama\u00f1o de uno normal), aceitamos la l\u00e1mina de silicona y estiramos la hoja de hojaldre d\u00e1ndole un tama\u00f1o un poco mayor que el de la bandeja del horno para que os quede un poco de pared en el hojaldre para contener la leche.<\/p>\n<p>Volcamos sobre la masa de hojaldre la mezcla preparada con la batidora.<\/p>\n<p>Descorazonamos y pelamos la manzana cort\u00e1ndola a rodajas finas.<\/p>\n<p>Colocamos las rodajas de manzana sobre la crema preparada con la leche y horneamos unos 40 minutos a 160\u00ba, a partir de horno fr\u00edo.<\/p>\n<p>Gratinamos otros 10-15 minutos, sin que se os chamusque como a m\u00ed.<\/p>\n<p>Espolvorear con az\u00facar glas\u00e9, enfriar y servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como siempre, rebuscando en la nevera, me encontr\u00e9 una enorme manzana, milagrosamente, a\u00fan en buen estado, pues llevaba muchos d\u00edas olvidada, se me ocurri\u00f3 realizar una tarta de manzana, pero quer\u00eda hacer una tarta de manzana diferente, no la que siempre hago. 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