{"id":4095,"date":"2016-06-20T06:05:02","date_gmt":"2016-06-20T05:05:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4095"},"modified":"2016-06-20T06:05:02","modified_gmt":"2016-06-20T05:05:02","slug":"bocadillo-de-claras-de-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/06\/20\/bocadillo-de-claras-de-huevo\/","title":{"rendered":"Bocadillo de claras de huevo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/S717VZB.jpg\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Seguramente, en alguna ocasi\u00f3n, hab\u00e9is realizado alguna receta solo con yemas de huevo y no hab\u00e9is sabido que hacer con las claras, pues eso mismo me ocurri\u00f3 a m\u00ed la otra noche, ten\u00eda 8 claras con sin su yema, sobrantes de otra receta y se me ocurri\u00f3 hacer una simple tortilla de esp\u00e1rragos trigueros con ella, en bocadillo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 bocadillos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 claras de huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pu\u00f1adito de esp\u00e1rragos trigueros (de maceta)<\/strong><\/p>\n<p><strong>C\u00farcuma<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 tomates<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 ajos (opcional)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar prepararemos mi habitual salsa para untar el pan, triturando los tomates troceados con sal y aceite con la batidora, con la salvedad que en esta ocasi\u00f3n a\u00f1ad\u00ed dos ajos crudos, puesto que las claras sin la yema son sositas, pues se trataba de darle alegr\u00eda a la tortilla.<\/p>\n<p>Con esta salsa untaremos el pan del bocadillo y reservamos.<\/p>\n<p>Preparamos la tortilla, a\u00f1adiendo a las claras abundante sal y c\u00farcuma, para que nos quede una tortilla amarilla, para disimular la falta de yemas.<\/p>\n<p>Repartimos la tortilla entre ambos bocadillos.<\/p>\n<p>Antes de servir calentamos unos 15 minutos a 150\u00ba a partir de horno fr\u00edo.<\/p>\n<p>Ya ten\u00e9is dos deliciosos bocadillos de claras de huevo, calentitos y crujientes, que se pueden preparar con anterioridad y solo es necesario darles 15 minutos de horno antes de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente, en alguna ocasi\u00f3n, hab\u00e9is realizado alguna receta solo con yemas de huevo y no hab\u00e9is sabido que hacer con las claras, pues eso mismo me ocurri\u00f3 a m\u00ed la otra noche, ten\u00eda 8 claras con sin su yema, sobrantes de otra receta y se me ocurri\u00f3 hacer una simple tortilla de esp\u00e1rragos trigueros con [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4095"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4095\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4095"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4095"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4095"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}