\u00a0<\/strong><\/p>\nTemplamos el agua con el microondas e introducimos en ella la levadura y el az\u00facar.<\/p>\n
Colocamos la harina (no es necesario tamizarla) y la sal en el recipiente de la amasadora.<\/p>\n
Si no ten\u00e9is amasadora, pod\u00e9is igualmente amasarla a mano, pero con la amasadora no manchamos la cocina, que la harina es muy escandalosa.<\/p>\n
Realizamos una especie de agujero de volc\u00e1n en la harina y colocamos en su interior el aceite.<\/p>\n
A continuaci\u00f3n agregamos el agua templada que tenemos reservada con la levadura y el az\u00facar.<\/p>\n
Colocamos el bol en la amasadora y dejamos amasar unos 15 minutos, si vemos que la masa queda dura, podemos agregarle un poco m\u00e1s de agua, si quedara demasiado blanda, le a\u00f1adir\u00edamos m\u00e1s harina.<\/p>\n
Tras el amasado dejamos reposar en la amasadora como m\u00ednimo 30 minutos para que la masa crezca.<\/p>\n
Damos un segundo amasado, unos 5 minutos.<\/p>\n
Aceitamos la encimera y nuestras manos con un poco de aceite (tambi\u00e9n puede ser harina pero mancha mas).<\/p>\n
Una vez tenemos la masa en la encimera, pasamos a formar una especie de chorizo gordo con la masa.<\/p>\n
Cortamos el chorizo en seis trozos del mismo tama\u00f1o (o los que vosotros dese\u00e9is) y le damos forma de panecillo.<\/p>\n
Pinchamos con un tenedor dos o tres veces cada panecillo, para que la masa respire al hornearse.<\/p>\n
Colocar en la bandeja del horno con los panecillos que hemos formado, los aceitamos un poco con aceite en spray por encima y colocamos un vaso con agua en la bandeja donde tenemos los panecillos para que de humedad a la masa.<\/p>\n
Horneamos a 200\u00ba unos 30 minutos, pero vigil\u00e1ndolos de cerca, que si me despisto un poco m\u00e1s, saco carb\u00f3n de mi horno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El otro d\u00eda encontr\u00e9 esta receta de \u201cPan chileno\u201d en el blog \u201cLa cocina de Sonia de la Cuadra: Cocina y flores de az\u00facar\u201d y como esos panecillos me hicieron gracia, decid\u00ed experimentar a que sab\u00edan. La verdad es que me despist\u00e9 y se chamuscaron un poco, pero a pesar de ser mal panadero, quedaron […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4081"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4081"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4081\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4081"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4081"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4081"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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