{"id":4072,"date":"2016-05-27T06:07:22","date_gmt":"2016-05-27T05:07:22","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4072"},"modified":"2016-05-27T06:07:22","modified_gmt":"2016-05-27T05:07:22","slug":"flan-de-nata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/05\/27\/flan-de-nata\/","title":{"rendered":"Flan de nata"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/VkhSb56.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>El otro d\u00eda buscando ideas para consumir huevos, encontr\u00e9 en Cookpad, una receta de Jos\u00e9 Carlos Ramos de un <a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/685710-flan-de-nata?ref=search\" rel=\"external nofollow\">\u201cFlan de nata\u201d<\/a> y como que recuerde, nunca hab\u00eda hecho un flan de nata y adem\u00e1s ten\u00eda nata comenzada en la nevera\u2026 pues a probar a que sabe un flan de nata.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>250 cl de nata de montar<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 cl de leche<\/strong><\/p>\n<p><strong>80 g de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>Canela en polvo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vainilla liquida<\/strong><\/p>\n<p><strong>Caramelo l\u00edquido<\/strong><\/p>\n<p><strong>Ralladura de piel de naranja<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar colocamos la leche, la canela, el az\u00facar, la ralladura de una naranja y la vainilla en una olla, llev\u00e1ndola a ebullici\u00f3n, d\u00e1ndole vueltas para que el az\u00facar no se nos pegue en el fondo.<\/p>\n<p>Mientras se nos enfr\u00eda un poco la leche, batimos los huevos y la nata (no se me ocurri\u00f3 montarla, en otra ocasi\u00f3n probare, que creo que puede quedar mejor) y mezclamos con la leche que tenemos enfri\u00e1ndose.<\/p>\n<p>Caramelizamos un molde de silicona (en mi caso de plum cake) y reservamos.<\/p>\n<p>Volcamos toda la mezcla en el molde e introducimos al ba\u00f1o Mar\u00eda (con agua en la bandeja del horno y el molde dentro del agua) en el horno precalentado a unos 160\u00ba durante aproximadamente una hora.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar y guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>Desmoldamos y cortamos a lonchas, se puede decorar con guindas, chocolate rallado, frutas caramelizadas, membrillo, alguna fruta olvidada en la nevera a trocitos, lo que se os ocurra.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Receta original:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/685710-flan-de-nata?ref=search\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/685710-flan-de-nata?ref=search<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El otro d\u00eda buscando ideas para consumir huevos, encontr\u00e9 en Cookpad, una receta de Jos\u00e9 Carlos Ramos de un \u201cFlan de nata\u201d y como que recuerde, nunca hab\u00eda hecho un flan de nata y adem\u00e1s ten\u00eda nata comenzada en la nevera\u2026 pues a probar a que sabe un flan de nata. &nbsp; Ingredientes (6 personas): [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4072"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4072"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4072\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}