{"id":4066,"date":"2016-05-23T06:11:25","date_gmt":"2016-05-23T05:11:25","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4066"},"modified":"2016-05-23T06:11:25","modified_gmt":"2016-05-23T05:11:25","slug":"salad-shakes-de-aguacate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/05\/23\/salad-shakes-de-aguacate\/","title":{"rendered":"Salad shakes de aguacate"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/tUQJN5s.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n he sacado la idea de la web de Cookpad, de una de las recetas de Penchi Briones <a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/104562-chupitos-de-salmorejo-al-aguacate\" rel=\"external nofollow\">\u201cChupitos de salmorejo de aguacate\u201d.<\/a><\/p>\n<p>Aunque, normalmente cuando imito una receta, suelo variarla tanto, que se convierte en otra receta, en esta ocasi\u00f3n pr\u00e1cticamente solo he suprimido el jam\u00f3n y he variado un poco las cantidades.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (1 litro de salad shake):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 tomates grandes maduros<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rebanada de pan de molde<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ajo gordito<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharadita de az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd lim\u00f3n peque\u00f1o (su zumo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar quitamos la piel del aguacate y su semilla, troceando su carne e introduci\u00e9ndola en un recipiente apto para la batidora.<\/p>\n<p>Podemos optar por pelar los tomates, pero he preferido no pelarlos y simplemente quitarles la parte dura del tallo y trocearlos, posteriormente colaremos nuestra ensalada liquida.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos el ajo y lo a\u00f1adimos al resto de\u00a0 ingredientes.<\/p>\n<p>Agregamos una rebanada de pan de molde troceada.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un generoso chorro de aceite de oliva (unos dos o tres dedos del vaso de la batidora).<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el lim\u00f3n, la sal y el az\u00facar para eliminar el \u00e1cido del tomate.<\/p>\n<p>Trituramos y rectificamos su saz\u00f3n, a\u00f1adiendo m\u00e1s sal, lim\u00f3n o aceite, seg\u00fan nuestro paladar, a\u00f1adiendo agua si nos queda demasiado espeso.<\/p>\n<p>Una vez este la ensalada l\u00edquida a nuestro gusto, la pasamos por un colador para que nos quede finita.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fuente original:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/104562-chupitos-de-salmorejo-al-aguacate\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/cookpad.com\/es\/recetas\/104562-chupitos-de-salmorejo-al-aguacate<\/a><\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n he sacado la idea de la web de Cookpad, de una de las recetas de Penchi Briones \u201cChupitos de salmorejo de aguacate\u201d. Aunque, normalmente cuando imito una receta, suelo variarla tanto, que se convierte en otra receta, en esta ocasi\u00f3n pr\u00e1cticamente solo he suprimido el jam\u00f3n y he variado un poco las [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4066"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4066\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}