{"id":4050,"date":"2016-05-09T06:12:18","date_gmt":"2016-05-09T05:12:18","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4050"},"modified":"2016-05-09T06:12:18","modified_gmt":"2016-05-09T05:12:18","slug":"vinagre-de-fresas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/05\/09\/vinagre-de-fresas\/","title":{"rendered":"Vinagre de fresas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/9CCqWrI.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"427\" \/><\/p>\n<p>Hoy, os traigo un nuevo ingrediente para nuestra cocina, de la mano de la web \u201cCosas de mi cocina\u201d, en la cual encontr\u00e9 un curioso y riqu\u00edsimo ingrediente, <a href=\"http:\/\/www.cosasdemicocina.com\/2016\/03\/vinagre-de-fresas.html\" rel=\"external nofollow\">\u201cVinagre de fresas\u201d,<\/a> un ingrediente que ha entrado en mi cocina para quedarse.<\/p>\n<p>Realmente y aunque suene raro, al sabor de las fresas, les sienta muy bien el vinagre, pues en este caso daremos a un vinagre el sabor de las fresas.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n, habitualmente, cuando veo una receta interesante, suelo variarla tanto que realmente la convierto en una receta diferente, pero en esta ocasi\u00f3n mi versi\u00f3n es pr\u00e1cticamente una copia de la receta original.<\/p>\n<p>Receta original:<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.cosasdemicocina.com\/2016\/03\/vinagre-de-fresas.html\" rel=\"external nofollow\">http:\/\/www.cosasdemicocina.com\/2016\/03\/vinagre-de-fresas.html<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (1\/2 litro):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd litro de vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>200 g de fresas<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 cucharadas de az\u00facar (unos 75 g)<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lavamos y troceamos las fresas, desechando su parte verde (rabito).<\/p>\n<p>Colocamos las fresas en una cazuela y les a\u00f1adimos el vinagre, dej\u00e1ndolas macerar unas cuatro horas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el az\u00facar y ponemos a cocer a fuego lento, triturando las fresas con la batidora.<\/p>\n<p>Dejamos cocer unos 30 minutos, a fuego muy lento.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar y colamos con un colador muy finito.<\/p>\n<p>Colocamos en una botella y ya tenemos listo nuestro espectacular y original vinagre de fresas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy, os traigo un nuevo ingrediente para nuestra cocina, de la mano de la web \u201cCosas de mi cocina\u201d, en la cual encontr\u00e9 un curioso y riqu\u00edsimo ingrediente, \u201cVinagre de fresas\u201d, un ingrediente que ha entrado en mi cocina para quedarse. Realmente y aunque suene raro, al sabor de las fresas, les sienta muy bien [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4050"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4050"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4050\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4050"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4050"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4050"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}