{"id":4035,"date":"2016-04-26T06:31:16","date_gmt":"2016-04-26T05:31:16","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4035"},"modified":"2016-04-26T06:31:16","modified_gmt":"2016-04-26T05:31:16","slug":"ensalada-de-patada-y-huevo-con-mayonesa-da-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/04\/26\/ensalada-de-patada-y-huevo-con-mayonesa-da-zanahoria\/","title":{"rendered":"Ensalada de patada y huevo con mayonesa da zanahoria"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/MHTYx0m.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Empiezan a apetecer comer ensaladas, las cuales son un estupendo acompa\u00f1amiento para carnes y pescados.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo una ensalada con unos ingredientes muy simples, huevo y patata, pero con una deliciosa salsa <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">\u201cMayonesa de zanahoria\u201d.<\/a><\/p>\n<p>Receta de mayonesa de zanahoria:<\/p>\n<blockquote data-secret=\"e7O8isxeKi\" class=\"wp-embedded-content\"><p><a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">Mayonesa de zanahoria<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/embed\/#?secret=e7O8isxeKi\" data-secret=\"e7O8isxeKi\" width=\"500\" height=\"282\" title=\"&#8220;Mayonesa de zanahoria&#8221; &#8212; Cosas de Jorge\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas no muy grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mayonesa de zanahoria <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">(receta)<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Para preparar esta ensalada, necesitaremos cocer antes las patatas y el huevo.<\/p>\n<p>Os recomiendo cocer m\u00e1s ingredientes de los indicados para utilizarlos pr\u00f3ximas recetas, as\u00ed como si ten\u00e9is que realizar la mayonesa de zanahoria, tambi\u00e9n se puede hacer en cantidad, puesto que se conserva en perfectas condiciones varios d\u00edas, pod\u00e9is aprovechar para cocer tambi\u00e9n las zanahorias, previamente peladas.<\/p>\n<p>Para cocer me he acostumbrado a cocer al vapor, as\u00ed puedo cocer diferentes ingredientes, con diferentes tiempos de cocci\u00f3n, e ir retir\u00e1ndolos, cuando considero adecuado su punto de cocci\u00f3n, independientemente, los huevos tambi\u00e9n suelo aprovechar para cocerlos al vapor.<\/p>\n<p>As\u00ed que lavamos las patatas (podemos pelarlas, pero si hacemos que nos sobren mejor cocerlas con piel), pelamos las zanahorias (si necesitamos para hacer la mayonesa) y a\u00f1adimos el huevo al utensilio de cocer al vapor, el cual lo colocamos tapado sobre una olla con agua (se puede agregar una pastilla de concentrado de carne o verduras al agua y despu\u00e9s conservarla como caldo) y cualquier verdura que teng\u00e1is pendiente para cocer tambi\u00e9n la pod\u00e9is agregar por el mismo trabajo.<\/p>\n<p>Una vez cocidas las verduras y el huevo, dejamos enfriar, as\u00ed trabajamos sin quemarnos los dedos.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos las patatas.<\/p>\n<p>Quitamos la cascara al huevo duro y tambi\u00e9n lo troceamos uni\u00e9ndolo a las patatas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un par de generosas cucharadas de mayonesa de zanahoria y removemos.<\/p>\n<p>Cubrimos con perejil fresco picado (si solo ten\u00e9is perejil seco, mejor no ponerle).<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<p>Empiezan a apetecer comer ensaladas, las cuales son un estupendo acompa\u00f1amiento para carnes y pescados.<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n os traigo una ensalada con unos ingredientes muy simples, huevo y patata, pero con una deliciosa salsa <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">\u201cMayonesa de zanahoria\u201d.<\/a><\/p>\n<p>Receta de mayonesa de zanahoria:<\/p>\n<blockquote data-secret=\"e7O8isxeKi\" class=\"wp-embedded-content\"><p><a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">Mayonesa de zanahoria<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" src=\"\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/embed\/#?secret=e7O8isxeKi\" data-secret=\"e7O8isxeKi\" width=\"500\" height=\"282\" title=\"&#8220;Mayonesa de zanahoria&#8221; &#8212; Cosas de Jorge\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas no muy grandes<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mayonesa de zanahoria <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">(receta)<\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Para preparar esta ensalada, necesitaremos cocer antes las patatas y el huevo.<\/p>\n<p>Os recomiendo cocer m\u00e1s ingredientes de los indicados para utilizarlos pr\u00f3ximas recetas, as\u00ed como si ten\u00e9is que realizar la mayonesa de zanahoria, tambi\u00e9n se puede hacer en cantidad, puesto que se conserva en perfectas condiciones varios d\u00edas, pod\u00e9is aprovechar para cocer tambi\u00e9n las zanahorias, previamente peladas.<\/p>\n<p>Para cocer me he acostumbrado a cocer al vapor, as\u00ed puedo cocer diferentes ingredientes, con diferentes tiempos de cocci\u00f3n, e ir retir\u00e1ndolos, cuando considero adecuado su punto de cocci\u00f3n, independientemente, los huevos tambi\u00e9n suelo aprovechar para cocerlos al vapor.<\/p>\n<p>As\u00ed que lavamos las patatas (podemos pelarlas, pero si hacemos que nos sobren mejor cocerlas con piel), pelamos las zanahorias (si necesitamos para hacer la mayonesa) y a\u00f1adimos el huevo al utensilio de cocer al vapor, el cual lo colocamos tapado sobre una olla con agua (se puede agregar una pastilla de concentrado de carne o verduras al agua y despu\u00e9s conservarla como caldo) y cualquier verdura que teng\u00e1is pendiente para cocer tambi\u00e9n la pod\u00e9is agregar por el mismo trabajo.<\/p>\n<p>Una vez cocidas las verduras y el huevo, dejamos enfriar, as\u00ed trabajamos sin quemarnos los dedos.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos las patatas.<\/p>\n<p>Quitamos la cascara al huevo duro y tambi\u00e9n lo troceamos uni\u00e9ndolo a las patatas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un par de generosas cucharadas de mayonesa de zanahoria y removemos.<\/p>\n<p>Cubrimos con perejil fresco picado (si solo ten\u00e9is perejil seco, mejor no ponerle).<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Empiezan a apetecer comer ensaladas, las cuales son un estupendo acompa\u00f1amiento para carnes y pescados. 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