{"id":4034,"date":"2016-04-25T06:31:32","date_gmt":"2016-04-25T05:31:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4034"},"modified":"2016-04-25T06:31:32","modified_gmt":"2016-04-25T05:31:32","slug":"tortillon-de-cebolla-y-acelgas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/04\/25\/tortillon-de-cebolla-y-acelgas\/","title":{"rendered":"Tortillon de cebolla y acelgas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/wcTWHK0.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Sigo realizando recetas con restos de otras comidas, aunque las acelgas, adem\u00e1s de ser verdes, son verduras poco apreciadas por mi paladar, se ve que me tienen man\u00eda y me crecen en casa sin sembrarlas, en ocasiones las arranco como si fueran malas hierbas, pero como las malas hiervas vuelven a nacer una y otra vez\u2026<\/p>\n<p>Pues, el otro d\u00eda, recolecte las que hab\u00edan en casa y las coc\u00ed para no recuerdo que receta, pero como me sobraron las deje en un taper en la nevera.<\/p>\n<p>Aprovechando que las gallinas de casa est\u00e1n muy trabajadoras, me deshice de media docena de huevos y de las dichosas acelgas con este tortill\u00f3n.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 g de acelgas cocidas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Curry<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Cascamos y batimos bien los huevos, a\u00f1adi\u00e9ndoles la sal y el curry.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la cebolla,\u00a0 la colocamos en una sart\u00e9n con un generoso chorro de aceite caliente y salamos la cebolla, para ayudarla a sudar.<\/p>\n<p>Troceamos las acelgas cocidas y cuando la cebolla est\u00e9 tierna las agregamos a la sart\u00e9n hasta que cambie de color.<\/p>\n<p>Volcamos los huevos batidos sobre el contenido de la sart\u00e9n y mezclamos bien.<\/p>\n<p>Cuando comience a cuajar la tortilla, le damos las vueltas que consideremos necesarias con la ayuda de una tapadera.<\/p>\n<p>Se puede comer fr\u00eda o caliente, aunque para mi gusto, lo suyo es comerla reci\u00e9n hecha.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sigo realizando recetas con restos de otras comidas, aunque las acelgas, adem\u00e1s de ser verdes, son verduras poco apreciadas por mi paladar, se ve que me tienen man\u00eda y me crecen en casa sin sembrarlas, en ocasiones las arranco como si fueran malas hierbas, pero como las malas hiervas vuelven a nacer una y otra [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4034"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4034"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4034\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4034"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4034"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4034"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}