\u00a0<\/strong><\/p>\nEn primer lugar, cortamos en dos la calabaza y la cocemos al vapor, as\u00ed nos aseguraremos de controlar perfectamente su grado de cocci\u00f3n y de que no se nos rompa su piel, puesto que esta ser\u00e1 nuestro plato.<\/p>\n
Mientras se nos cuece pondremos en remojo nuestras algas (wakame), para hidratarlas en un recipiente con agua.<\/p>\n
Tambi\u00e9n colocamos un poco de aceite de oliva en una cazuela y lo ponemos a calentar a fuego medio.<\/p>\n
Mientras se nos calienta el aceite pelamos y troceamos la cebolla y los ajos, fri\u00e9ndolos en este aceite hasta que la cebolla est\u00e9 tierna.<\/p>\n
Cuando la cebolla est\u00e9 tierna, a\u00f1adimos las algas escurridas y le damos unas vueltas.<\/p>\n
Agregamos dos vasos de agua (como el que utilizaremos para medir el arroz) y llevamos a ebullici\u00f3n.<\/p>\n
A\u00f1adimos la pastilla de concentrado de carne (nos ha de quedar saladito, puesto que la calabaza es dulzona), la c\u00farcuma, el colorante alimentario, las gambas sin descongelar y el arroz.<\/p>\n
Dejamos cocer a fuego lento, tapado, hasta que el arroz este tierno y este absorba toda el agua (si no est\u00e1 bastante tierno el arroz a\u00f1adir medio vasito m\u00e1s de agua).<\/p>\n
Una vez cocida la calabaza, con la ayuda de un saca bolas o una cucharilla, sacamos las semillas de la calabaza y rellenamos con el arroz.<\/p>\n
Calentar unos 15-20 minutos a fuego medio antes de servir.<\/p>\n
Se puede espolvorear con queso y gratinar, dependiendo del gusto del comensal.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hace alg\u00fan tiempo, os publique una \u201censalada de wakame\u201d, en la cual os coment\u00e9 que era un nuevo ingrediente que hab\u00eda entrado en mi cocina para quedarse. En esa ocasi\u00f3n os presente estas algas en crudo, ahora os las presento cocinadas de una forma espectacular y deliciosa. http:\/\/jorbasmar.blogspot.com.es\/2016\/03\/ensalada-de-wakame-algas.html Ingredientes (2 personas): 1 calabaza […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4032"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4032\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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