{"id":4030,"date":"2016-04-22T07:09:30","date_gmt":"2016-04-22T06:09:30","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4030"},"modified":"2016-04-22T07:09:30","modified_gmt":"2016-04-22T06:09:30","slug":"ensalada-liquida-de-remolacha-pepino-y-kiwi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/04\/22\/ensalada-liquida-de-remolacha-pepino-y-kiwi\/","title":{"rendered":"Ensalada liquida de remolacha, pepino y kiwi"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/rYcz9Uu.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"427\" \/><\/p>\n<p>Comienza la \u00e9poca de realizar ensaladas l\u00edquidas, un acompa\u00f1ante perfecto para cualquier plato.<\/p>\n<p>Aunque ahora est\u00e1n de moda con novedad las ensaladas l\u00edquidas, no son nada nuevo, son simples sopas fr\u00edas, como lo es el <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2014\/07\/24\/gazpacho-iii\/\">gazpacho<\/a> y el <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2011\/04\/22\/salmorejo\/\">salmorejo<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (para litro y medio):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 remolacha cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 tomates maduros<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla (o una peque\u00f1ita)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pepinos peque\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ajo grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Az\u00facar<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lavamos y troceamos los pepinos sin pelarlos (la piel tambi\u00e9n tiene vitaminas) y lo introducimos en un recipiente grande apto para contener sobradamente todos los ingredientes y poder triturarlo con la batidora.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos a este recipiente la remolacha, los tomates, la cebolla, el aguacate sin piel, ni semilla, \u00a0todos ellos troceados y el ajo descamisado (pelado).<\/p>\n<p>A\u00f1adimos un generoso chorro de aceite de oliva, sal y vinagre y trituramos.<\/p>\n<p>Probamos y regulamos el sabor, agregando aceite, sal y vinagre al gusto de nuestro paladar.<\/p>\n<p>Si nos queda \u00e1cido, le a\u00f1adimos un poquito de az\u00facar.<\/p>\n<p>Para regular el espesor de la ensalada, le a\u00f1adimos agua fr\u00eda hasta que esta tenga la densidad deseada, tras poner el agua probamos y rectificamos, sabor con aceite, vinagre, sal y az\u00facar.<\/p>\n<p>Servir bien frio en copas.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comienza la \u00e9poca de realizar ensaladas l\u00edquidas, un acompa\u00f1ante perfecto para cualquier plato. Aunque ahora est\u00e1n de moda con novedad las ensaladas l\u00edquidas, no son nada nuevo, son simples sopas fr\u00edas, como lo es el gazpacho y el salmorejo. &nbsp; Ingredientes (para litro y medio): \u00a0 1 remolacha cocida 1 aguacate 3 tomates maduros \u00bd [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4030"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4030"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4030\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4030"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4030"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4030"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}