{"id":4028,"date":"2016-04-21T06:14:01","date_gmt":"2016-04-21T05:14:01","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4028"},"modified":"2016-04-21T06:14:01","modified_gmt":"2016-04-21T05:14:01","slug":"filete-de-merluza-con-judias-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/04\/21\/filete-de-merluza-con-judias-verdes\/","title":{"rendered":"Filete de merluza con jud\u00edas verdes"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/AROPWoF.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Hoy os traigo una receta muy rara en mi cocina, un simple filete de pescado y unas jud\u00edas verdes cocidas al vapor.<\/p>\n<p>Generalmente suelo procurar enmascarar el sabor de la verdura y el pescado, pero por comer un d\u00eda sano, no creo que malogre mi hermoso trip\u00f3n cervecero.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 filetes de merluza congelados y sin piel<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 g de jud\u00edas verdes <\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>C\u00farcuma<\/strong><\/p>\n<p><strong>Lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Esta receta es f\u00e1cil, rica y sencilla de realizar, os lo asegura un enemigo de la verdura y del pescado.<\/p>\n<p>Para comenzar aceitamos un trozo de pl\u00e1stico de cocina (puede ser aluminio), colocamos en \u00e9l uno de los filetes de merluza, previamente sazonado con sal y c\u00farcuma.<\/p>\n<p>Envolvemos el filete y repetimos la operaci\u00f3n con el filete restante.<\/p>\n<p>Cortamos las puntas y troceamos las jud\u00edas.<\/p>\n<p>Colocamos las jud\u00edas y los filetes envueltos y sazonados al vapor hasta que el pescado este tierno, que retiraremos, puesto que las jud\u00edas tardaran un rato m\u00e1s en estar tiernas.<\/p>\n<p>Una vez tiernas las jud\u00edas, colocamos uno de los filetes de merluza, en el centro del plato donde serviremos y colocamos la mitad de las jud\u00edas a su alrededor.<\/p>\n<p>Repetimos la operaci\u00f3n con el otro filete.<\/p>\n<p>Regamos con abundante lim\u00f3n y que cada comensal se sazone a su gusto las jud\u00edas con el salero.<\/p>\n<p>Si se nos ha enfriado el pescado podemos darle un golpe de horno antes de servir, aunque si lo mantenemos envuelto el pescado aguanta mucho rato la temperatura.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os traigo una receta muy rara en mi cocina, un simple filete de pescado y unas jud\u00edas verdes cocidas al vapor. Generalmente suelo procurar enmascarar el sabor de la verdura y el pescado, pero por comer un d\u00eda sano, no creo que malogre mi hermoso trip\u00f3n cervecero. &nbsp; Preparaci\u00f3n (2 personas): \u00a0 2 filetes [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4028"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4028"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4028\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4028"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4028"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4028"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}