![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/aGjXsPp.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n os traigo una receta que me sirve para consumir huevos y carne picada, la cual estaba de oferta el otro d\u00eda en la carnicer\u00eda.<\/p>\n
La receta solo tiene el secreto de cocer los huevos con la yema l\u00edquida, pero si se nos cuaja, tampoco pasa nada, posteriormente una vez cocidos y pelados los huevos los cubrimos con carne picada, la cual posteriormente pasaremos por harina, huevo y pan rallado.<\/p>\n
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Preparaci\u00f3n: (6 huevos):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 9 huevos<\/strong><\/p>\n 500 g de carne picada de ternera<\/strong><\/p>\n 1 manojito de esp\u00e1rragos tiernos<\/strong><\/p>\n Pan rallado con piment\u00f3n dulce (puede ser picante)<\/strong><\/p>\n Perejil fresco<\/strong><\/p>\n Harina<\/strong><\/p>\n Curry<\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Vinagre<\/strong><\/p>\n Aceite <\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Para realizar esta receta, coceremos en primer lugar los huevos.<\/p>\n Ponemos a hervir agua en una cazuela con sal y vinagre, cuando esta comience su ebullici\u00f3n, colocamos seis huevos durante seis minutos y medio y enfriamos estos en un recipiente con agua fr\u00eda para detener su cocci\u00f3n.<\/p>\n Pelamos y lavamos los huevos para evitar cualquier resto de cascara.<\/p>\n Ahora troceamos los esp\u00e1rragos y los a\u00f1adimos junto con un huevo crudo, sal y curry a la carne picada, mezclando bien todos los ingredientes.<\/p>\n Repartimos la carne picada en seis partes y con la ayuda del palo de amasar formamos con cada parte de carne picada una especie de filete con el cual envolvemos cada huevo duro.<\/p>\n Una vez envueltos los huevos con carne picada, ponemos a calentar aceite (yo utilice la freidora).<\/p>\n Batimos dos huevos en un cuenco, colocamos harina en otro cuenco y en un tercer cuenco mezclamos piment\u00f3n dulce (o picante) con pan rallado.<\/p>\n Solo nos resta pasar por harina, huevo y pan rallado nuestros huevos, siguiendo este orden.<\/p>\n Fre\u00edmos en abundante aceite hasta que la carne est\u00e9 dorada y dejamos escurrir el exceso de aceite.<\/p>\n Se suelen servir fr\u00edos, pero para m\u00ed gusto est\u00e1n m\u00e1s ricos templaditos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n os traigo una receta que me sirve para consumir huevos y carne picada, la cual estaba de oferta el otro d\u00eda en la carnicer\u00eda. La receta solo tiene el secreto de cocer los huevos con la yema l\u00edquida, pero si se nos cuaja, tampoco pasa nada, posteriormente una vez cocidos y pelados […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4020"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4020\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}