{"id":4013,"date":"2016-04-07T06:10:59","date_gmt":"2016-04-07T05:10:59","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4013"},"modified":"2016-04-07T06:10:59","modified_gmt":"2016-04-07T05:10:59","slug":"ensalada-con-polen-y-petalos-de-sal-ahumada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/04\/07\/ensalada-con-polen-y-petalos-de-sal-ahumada\/","title":{"rendered":"Ensalada con polen y petalos de sal ahumada"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/65z62IC.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Aunque pr\u00f3ximamente regresaremos, con la llegada de la primavera, a mis ensaladas l\u00edquidas (salad shakes), para no aburrir y que la ensalada no sea siempre la t\u00edpica lechuga, cebolla, tomate y aceitunas, os presento esta ensalada diferente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 patata cocida<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate no muy grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo duro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cucharada de caf\u00e9 de polen<\/strong><\/p>\n<p><strong>P\u00e9talos de sal ahumada<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Aunque al sabor del polen no termina de adaptarse mi paladar, de cuando en cuando, me gusta utilizarlo para que nuestro organismo aproveche sus estupendas propiedades.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n acostumbro a cocer patatas y huevos, en cantidades superiores a las que necesito, puesto de siempre van bien en la nevera, para futuras recetas y no cuesta trabajo hacer de m\u00e1s.<\/p>\n<p>En este caso, partimos de una patata cocida y un huevo cocido sobrantes de otras recetas.<\/p>\n<p>Pelamos, lavamos y troceamos tanto la patata como el huevo, e introducimos sus trocitos en un recipiente.<\/p>\n<p>Cortamos en dos un aguacate, con ayuda de una cuchara sopera, sacamos entera su carne de una de sus mitades, la troceamos, agreg\u00e1ndola al huevo y la patata.<\/p>\n<p>La otra mitad la envolvemos en pl\u00e1stico de cocina y la reservamos en la nevera, para otra receta (por ejemplo unos huevos rellenos).<\/p>\n<p>Lavamos y troceamos el tomate, desechando la parte del tallo y lo agregamos a la ensalada.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos una cucharada de aceitunas rellenas.<\/p>\n<p>Rociamos con aceite de oliva, vinagre y removemos.<\/p>\n<p>Decoramos con el polen y los p\u00e9talos de sal.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque pr\u00f3ximamente regresaremos, con la llegada de la primavera, a mis ensaladas l\u00edquidas (salad shakes), para no aburrir y que la ensalada no sea siempre la t\u00edpica lechuga, cebolla, tomate y aceitunas, os presento esta ensalada diferente. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 patata cocida 1 tomate no muy grande \u00bd aguacate 1 cucharada de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4013"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4013\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}