{"id":4011,"date":"2016-04-05T05:58:17","date_gmt":"2016-04-05T04:58:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=4011"},"modified":"2016-04-05T05:58:17","modified_gmt":"2016-04-05T04:58:17","slug":"ensalada-a-rodajas-con-yogurt-y-sal-negra","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/04\/05\/ensalada-a-rodajas-con-yogurt-y-sal-negra\/","title":{"rendered":"Ensalada a rodajas con yogurt y sal negra"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/GVsuYUA.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Hoy he querido preparar una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, pero d\u00e1ndole un toke diferente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pepino peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 rabano gordo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 tomate rojo, pero duro<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 yogurt natural<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal negra en escamas<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Normalmente suelo preparar la ensalada a trozos, la verdad es que las rebanaditas finas, para mi paladar, le hacen perder sabor a los ingredientes, pero bueno, todo sea por experimentar texturas, sabores y presentaciones diferentes.<\/p>\n<p>Para filetear finos los ingredientes, se puede utilizar un cuchillo afilado, pero yo he utilizado un corta fiambres, as\u00ed me canso menos.<\/p>\n<p>Lavamos el tomate, el pepino y el r\u00e1bano.<\/p>\n<p>Cortamos con el corta fiambres a rodajas finitas el tomate, el pepino y el r\u00e1bano, sin pelar ning\u00fan ingrediente, as\u00ed nos quedara una presentaci\u00f3n m\u00e1s bonita y aprovecharemos los nutrientes nada despreciables que poseen sus pieles.<\/p>\n<p>Colocamos el yogur natural sin azucarar, sobre las verduras y mezclamos.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos aceite y vinagre al gusto, mezclando de nuevo.<\/p>\n<p>Cortamos el perejil y lo colocamos sobre la ensalada.<\/p>\n<p>Decoramos con escamas de sal negra.<\/p>\n<p>Conservar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy he querido preparar una ensalada sencilla, con pocos ingredientes, pero d\u00e1ndole un toke diferente. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00bd pepino peque\u00f1o 1 rabano gordo 1 tomate rojo, pero duro 1 yogurt natural Perejil fresco Aceite de oliva Vinagre Sal negra en escamas \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 Normalmente suelo preparar la ensalada a trozos, la [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4011"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4011"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4011\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4011"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4011"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4011"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}