{"id":3987,"date":"2016-03-16T07:04:47","date_gmt":"2016-03-16T06:04:47","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3987"},"modified":"2016-03-16T07:04:47","modified_gmt":"2016-03-16T06:04:47","slug":"cornetes-de-surimi-y-huevo-en-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/03\/16\/cornetes-de-surimi-y-huevo-en-guacamole\/","title":{"rendered":"Cornetes de surimi y huevo en guacamole"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/0kLQQ3s.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Estamos acostumbrados a comer helado en cornetes de galleta, pero con el frio, la verdad a m\u00ed personalmente, no me apetece darle lametazos a un fr\u00edo helado\u2026<\/p>\n<p>Como sobraron cornetes del verano, en algo habr\u00e1 que gastarlos y se me ocurri\u00f3 rellenarlos de comida.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 cornetes):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 aguacate<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd tomate rojo peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bc de cebolla de Figueres<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo duro<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 surimis (palitos de cangrejo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Como los cornetes comienzan a ponerse tiernos, primero hemos de quitarles la humedad, para lo cual los hornearemos a 150\u00ba a partir de horno fr\u00edo durante 25-30 minutos o hasta que nos queden bien crujientes, si est\u00e1n duritos esta operaci\u00f3n se puede suprimir.<\/p>\n<p>En primer lugar prepararemos un guacamole (tambi\u00e9n se puede comprar hecho).<\/p>\n<p>Para preparar el guacamole, necesitaremos introducir la carne de este en el vaso de la batidora.<\/p>\n<p>Se puede escaldar y pelar el tomate, as\u00ed como quitarle las semillas a este, pero yo suelo triturarlo con la piel y las semillas.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el tomate, la sal y la cebolla, lavados y troceados, trituramos hasta que queden bien finas todas las verduras.<\/p>\n<p>Pelamos el huevo duro, troce\u00e1ndolo.<\/p>\n<p>Cortamos a rodajitas los surimis.<\/p>\n<p>Mezclamos bien el guacamole con el huevo y los surimis.<\/p>\n<p>Ayud\u00e1ndonos de una cuchara vamos rellenando los cornetes con esta pasta que hemos formado con el surimi, el guacamole y el huevo duro.<\/p>\n<p>Colocamos cada cornete en un vasito para que se nos mantenga en posici\u00f3n vertical e introducimos en la nevera hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos acostumbrados a comer helado en cornetes de galleta, pero con el frio, la verdad a m\u00ed personalmente, no me apetece darle lametazos a un fr\u00edo helado\u2026 Como sobraron cornetes del verano, en algo habr\u00e1 que gastarlos y se me ocurri\u00f3 rellenarlos de comida. &nbsp; Ingredientes (6 cornetes): \u00a0 1 aguacate \u00bd tomate rojo peque\u00f1o [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3987"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3987"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3987\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3987"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3987"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3987"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}