{"id":3973,"date":"2016-03-02T06:51:55","date_gmt":"2016-03-02T05:51:55","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3973"},"modified":"2016-03-02T06:51:55","modified_gmt":"2016-03-02T05:51:55","slug":"banderillas-de-papaya-y-boquerones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/03\/02\/banderillas-de-papaya-y-boquerones\/","title":{"rendered":"Banderillas de papaya y boquerones"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/ffGSDIF.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Como siempre, acostumbro a hacer banderillas de cualquier cosa, en esta ocasi\u00f3n, he utilizado un ingrediente que entra poco en mi cocina, la papaya.<\/p>\n<p>Son combinaciones raras, pero que provocan un estupendo y agradable contraste de sabores.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (7 banderillas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 loncha de papaya<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pepinillos grandes en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>7 aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>7 lomos de boquerones en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite en spray<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Enrollamos el lomo del boquer\u00f3n en la aceituna y lo aguantamos con la ayuda del palillo, insertando la aceituna junto el boquer\u00f3n en el palillo.<\/p>\n<p>Desechamos las semillas y la piel de la papaya cortando esta en cuadraditos.<\/p>\n<p>Las semillas de la papaya se pueden lavar y dejar secar para posteriormente utilizarlas molidas para aderezar otras recetas donde pueden sustituir a la pimienta negra molida.<\/p>\n<p>Cortamos a rodajas gruesas los pepinillos en vinagre y terminamos nuestra banderilla con una rodaja de pepinillo.<\/p>\n<p>Repetimos la operaci\u00f3n hasta terminar todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Rociamos con aceite de oliva en spray.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como siempre, acostumbro a hacer banderillas de cualquier cosa, en esta ocasi\u00f3n, he utilizado un ingrediente que entra poco en mi cocina, la papaya. Son combinaciones raras, pero que provocan un estupendo y agradable contraste de sabores. &nbsp; Ingredientes (7 banderillas): \u00a0 1 loncha de papaya 2 pepinillos grandes en vinagre 7 aceitunas rellenas 7 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3973"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3973"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3973\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3973"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3973"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3973"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}