{"id":3957,"date":"2016-02-16T06:53:26","date_gmt":"2016-02-16T05:53:26","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3957"},"modified":"2016-02-16T06:53:26","modified_gmt":"2016-02-16T05:53:26","slug":"ensalada-de-patata-boquerones-y-huevo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/02\/16\/ensalada-de-patata-boquerones-y-huevo\/","title":{"rendered":"Ensalada de patata, boquerones y huevo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/wP0iZKz.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Seguimos buscando formas, para comer ensaladas, sin aburrirnos y con poco verde.<\/p>\n<p>En este caso he querido realizar una sencill\u00edsima y rica ensalada, combinando unas simples patatas y huevos cocidos, con mayonesa de bote, boquerones en vinagre comprados y perejil de maceta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas peque\u00f1as<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>10 lomos de boquerones en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>Mayonesa<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>\u00daltimamente me he acostumbrado a cocer al vapor, se controla mejor el punto de cocci\u00f3n y adem\u00e1s podemos cocinar diversos ingredientes, para otras recetas.<\/p>\n<p>En este caso aproveche para cocer m\u00e1s patatas y m\u00e1s huevos para futuras recetas.<\/p>\n<p>Lavamos las patatas y las colocamos al vapor de agua, junto con los huevos crudos, en un cocedor y tapamos.<\/p>\n<p>Cuando las patatas est\u00e9n tiernas, retiramos estas y los huevos.<\/p>\n<p>Solo nos resta dejar enfriar las patatas y los huevos para pelar ambos ingredientes con comodidad.<\/p>\n<p>Pelamos dos patatas y un huevo, troceando ambos ingredientes.<\/p>\n<p>Mezclamos las patatas y el huevo con dos o tres generosas cucharadas de mayonesa y colocamos en el plato donde las serviremos.<\/p>\n<p>Decoramos colocando encima los lomos de boquerones y cubrimos estos de perejil fresco picado.<\/p>\n<p>Guardar en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguimos buscando formas, para comer ensaladas, sin aburrirnos y con poco verde. En este caso he querido realizar una sencill\u00edsima y rica ensalada, combinando unas simples patatas y huevos cocidos, con mayonesa de bote, boquerones en vinagre comprados y perejil de maceta. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 patatas peque\u00f1as 1 huevo 10 lomos de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3957"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3957"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3957\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3957"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3957"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3957"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}