{"id":3940,"date":"2016-02-01T06:48:12","date_gmt":"2016-02-01T05:48:12","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3940"},"modified":"2016-02-01T06:48:12","modified_gmt":"2016-02-01T05:48:12","slug":"arroz-con-habas-y-chorizo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/02\/01\/arroz-con-habas-y-chorizo\/","title":{"rendered":"Arroz con habas y chorizo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/J6MHPsI.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Hoy os traigo un plato muy simple, pero que quedo espectacular.<\/p>\n<p>Se trata de un simple arroz a la sidra con chorizo y habas, realizado en cazuelita de barro.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 pu\u00f1aditos de arroz<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pu\u00f1adito de habas baby, congeladas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 chorizo de guisar<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 ajos<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 cl de sidra<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd pimiento italiano<\/strong><\/p>\n<p><strong>Colorante alimentario (azafr\u00e1n)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos en juliana la cebolla.<\/p>\n<p>Troceamos tambi\u00e9n en juliana el pimiento.<\/p>\n<p>Pelamos los ajos.<\/p>\n<p>Calentamos en una cazuela de barro, un generoso chorrito de aceite de oliva y cuando est\u00e9 caliente le a\u00f1adimos los ajos enteros, la cebolla y el pimiento.<\/p>\n<p>Salpimentamos las verduras, les damos unas vueltas y les a\u00f1adimos las habas sin descongelar.<\/p>\n<p>Bajamos el fuego y dejamos que se sofr\u00edan las verduras, hasta que todas ellas est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Una vez las verduras comienzan a quedarse secas, a\u00f1adimos la sidra y la llevamos a ebullici\u00f3n para eliminarle el alcohol.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos el arroz y el colorante, rectificando el salpimentado a muestro gusto.<\/p>\n<p>Dejamos cocer a fuego lento, hasta que este casi sin l\u00edquido (si fuera necesario podemos agregar un chorrito m\u00e1s de sidra o agua), y el arroz comience a estar tierno, agregamos el chorizo quit\u00e1ndole la piel, cortado a rodajas y dejamos unos 10 minutos reposar tapado, con el fuego apagado.<\/p>\n<p>Servir calentito.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy os traigo un plato muy simple, pero que quedo espectacular. Se trata de un simple arroz a la sidra con chorizo y habas, realizado en cazuelita de barro. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 pu\u00f1aditos de arroz 1 pu\u00f1adito de habas baby, congeladas 1 chorizo de guisar 4 ajos 300 cl de sidra \u00bd [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3940\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}