{"id":3916,"date":"2016-01-11T06:52:10","date_gmt":"2016-01-11T05:52:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3916"},"modified":"2016-01-11T06:52:10","modified_gmt":"2016-01-11T05:52:10","slug":"aceite-de-ortigas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2016\/01\/11\/aceite-de-ortigas\/","title":{"rendered":"Aceite de ortigas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/FyThFsm.jpg\" alt=\"\" width=\"320\" height=\"427\" \/><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, he probado a realizar un aceite de ortigas, aun lo tengo macerando, es un experimento, a ver que sale, no he visto que nadie lo hiciera antes\u2026<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (1,5 litros):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>300 g de hojas de ortiga tiernas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 litro de aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Para empezar, sabr\u00e9is que las ortigas poseen propiedades urticantes (pican o provocan escozor en la piel).<\/p>\n<p>Para evitar este efecto de las ortigas, deb\u00e9is saber que esos pinchitos, los cuales provocan esa irritaci\u00f3n en la piel, est\u00e1n situados en la parte inferior de sus hojas, estos pinchitos se eliminan con un lavado con agua.<\/p>\n<p>La faena viene, teniendo que ir al campo y recolectar las ortigas, cuando tengamos suficientes ortigas vamos a casita y les damos un profundo lavado (sin olvidar utilizar guantes) y las dejamos escurrir un rato para que no manchemos todo de agua.<\/p>\n<p>Ya solo nos resta, ponernos una pel\u00edcula, sentarnos delante de la televisi\u00f3n y armarnos de paciencia para ir arrancando hojita a hojita, desechando sus tallos y coleccionar las hojas en un recipiente.<\/p>\n<p>Antes de utilizar las hojas les damos un segundo lavado con agua, para asegurarnos que no le quedan restos de tierra o de sus agujitas y dejamos escurrir bien de nuevo.<\/p>\n<p>Una vez escurridas las introducimos en un recipiente apto para usar la batidora y les a\u00f1adimos el aceite.<\/p>\n<p>Trituramos todo e introducimos en una botella con la ayuda de un embudo.<\/p>\n<p>Dejamos reposar un par de semanas, removiendo bien una vez al d\u00eda para que el aceite se impregne bien de la ortiga.<\/p>\n<p>Creo que quedar\u00eda mejor cociendo antes las ortigas, pero perder\u00edamos muchas de sus propiedades por efecto del calor, todo cuesti\u00f3n de experimentar.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En esta ocasi\u00f3n, he probado a realizar un aceite de ortigas, aun lo tengo macerando, es un experimento, a ver que sale, no he visto que nadie lo hiciera antes\u2026 &nbsp; Ingredientes (1,5 litros): \u00a0 300 g de hojas de ortiga tiernas 1 litro de aceite de oliva \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 Para empezar, sabr\u00e9is que [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3916"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3916"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3916\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3916"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3916"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3916"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}