{"id":3892,"date":"2015-12-21T06:51:49","date_gmt":"2015-12-21T05:51:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3892"},"modified":"2015-12-21T06:51:49","modified_gmt":"2015-12-21T05:51:49","slug":"pollo-con-patatas-y-naranjas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/12\/21\/pollo-con-patatas-y-naranjas\/","title":{"rendered":"Pollo con patatas y naranjas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/bl7sPrS.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Esta receta, b\u00e1sicamente es copia de una que os he publicado varias veces, <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2010\/06\/19\/pollo-con-patatas-asadas\/\">\u201cPollo con patatas asadas,\u201d<\/a> con la salvedad que en esta ocasi\u00f3n le he a\u00f1adido cuatro naranjas, sustituyendo al tomate, de las cuales he necesitado su piel para realizar otra receta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bc de pollo (un contramuslo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas muy gordas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de setas<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 naranjas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Or\u00e9gano<\/strong><\/p>\n<p><strong>Tomillo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n he optado tambi\u00e9n por no utilizar aceite para dorar el pollo, utilizando su propia grasa.<\/p>\n<p>Generalmente en el culo del pollo suelen haber unos trozos de grasa que generalmente desechamos, en esta ocasi\u00f3n he derretido esa grasa en la cazuela donde cocinamos nuestro pollo a fuego muy lento.<\/p>\n<p>Una vez derretida esta grasa, colocamos nuestro contramuslo cortado en dos partes y lo doramos.<\/p>\n<p>Una vez dorado el pollo a\u00f1adimos las naranjas y bajamos el fuego al m\u00ednimo, tapando la cazuela.<\/p>\n<p>Cuando el pollo este a media cocci\u00f3n (alrededor de 30 minutos), a\u00f1adimos las patatas peladas y cortadas en dos, longitudinalmente.<\/p>\n<p>Sazonamos y a\u00f1adimos el tomillo y el or\u00e9gano.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n a\u00f1adimos las setas y volvemos a tapar otros 30 minutos, dando la vuelta a las patatas y el pollo de cuando en cuando.<\/p>\n<p>Servir calentito.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta, b\u00e1sicamente es copia de una que os he publicado varias veces, \u201cPollo con patatas asadas,\u201d con la salvedad que en esta ocasi\u00f3n le he a\u00f1adido cuatro naranjas, sustituyendo al tomate, de las cuales he necesitado su piel para realizar otra receta. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 \u00bc de pollo (un contramuslo) 2 patatas [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3892"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3892"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3892\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3892"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3892"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3892"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}