{"id":3887,"date":"2015-12-17T07:07:51","date_gmt":"2015-12-17T06:07:51","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3887"},"modified":"2015-12-17T07:07:51","modified_gmt":"2015-12-17T06:07:51","slug":"tortilla-de-patatas-pimiento-y-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/12\/17\/tortilla-de-patatas-pimiento-y-cebolla\/","title":{"rendered":"Tortilla de patatas, pimiento y cebolla"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/0UznuuI.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Como est\u00e1n generosas las gallinas de casa, empezaban a abundar huevos en la nevera y decid\u00ed, preparar para cenar una siempre rica tortilla de patatas.<\/p>\n<p>La verdad es que cuando la puse en el plato, me dieron ganas de hacerme un mini bocadillo de merienda, con un trocito de tortilla, (tentaci\u00f3n a la cual me resist\u00ed), puesto que la hice a media tarde, con la intenci\u00f3n de utilizar la tortilla como ingrediente de otra receta (la cual os publicare pr\u00f3ximamente), pero la tortillita reci\u00e9n hecha, ol\u00eda de muerte.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 patatas medianas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento verde italiano<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00bd cebolla<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos, troceamos a cuadraditos y lavamos las patatas.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la \u00bd cebolla.<\/p>\n<p>Lavamos, desechamos las semillas y troceamos el pimiento.<\/p>\n<p>Introducimos todos los ingredientes una vez escurridos, a baja temperatura en la freidora, hasta que las verduras est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Batimos bien los huevos con sal.<\/p>\n<p>Una vez fritas y escurridas las verduras las introducimos en un bol y mezclamos bien con el huevo batido.<\/p>\n<p>Mientras reposan un poco, todos los ingredientes mezclado, para impregnarse bien las verduras de huevo, colocamos una sart\u00e9n al fuego con un generoso chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Cuando el aceite est\u00e9 caliente, introducimos en la sart\u00e9n el contenido del bol y removemos con ayuda de un tenedor o cuchara de madera, hasta de la tortilla comience a cuajarse.<\/p>\n<p>Con la ayuda de una tapadera, le damos todas las vueltas que consideremos necesarias, hasta que tenga un punto de dorado que nos guste.<\/p>\n<p>Como veis, como casi siempre me ocurre, en el centro de la tortilla, tengo un exceso de tostado\u2026 pero igualmente qued\u00f3 rica.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como est\u00e1n generosas las gallinas de casa, empezaban a abundar huevos en la nevera y decid\u00ed, preparar para cenar una siempre rica tortilla de patatas. La verdad es que cuando la puse en el plato, me dieron ganas de hacerme un mini bocadillo de merienda, con un trocito de tortilla, (tentaci\u00f3n a la cual me [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3887"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3887\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}