{"id":3882,"date":"2015-12-11T07:55:29","date_gmt":"2015-12-11T06:55:29","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3882"},"modified":"2015-12-11T07:55:29","modified_gmt":"2015-12-11T06:55:29","slug":"rollitos-de-calabacin-beicon-e-higo-seco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/12\/11\/rollitos-de-calabacin-beicon-e-higo-seco\/","title":{"rendered":"Rollitos de calabacin, beicon e higo seco"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/9VTDXul.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n, he querido cocinar el calabac\u00edn de una forma muy diferente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (6 rollitos):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 calabac\u00edn<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 lonchas de beicon<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 higos secos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 vasito de vino dulce<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Harina<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar cortamos en rabillo a los higos y sumergimos estos en el vino, para que se hidraten.<\/p>\n<p>Fileteamos el calabac\u00edn, cort\u00e1ndolo longitudinalmente.<\/p>\n<p>Pasamos las lonchas de calabac\u00edn por harina.<\/p>\n<p>Batimos el huevo, a\u00f1adi\u00e9ndole sal y pasamos las lonchas enharinadas de calabac\u00edn por \u00e9l.<\/p>\n<p>Fre\u00edmos en abundante aceite caliente.<\/p>\n<p>Reservamos en un plato con un papel de cocina en el fondo para que absorba el exceso de aceite del calabac\u00edn.<\/p>\n<p>Una vez tenemos todas las lonchas de calabac\u00edn fritas pasaremos a montar nuestros rollitos.<\/p>\n<p>Colocamos sobre una loncha de calabac\u00edn una loncha de beicon.<\/p>\n<p>Sobre el beicon colocamos el higo que hemos hidratado en vino y enrollamos este con el calabac\u00edn y el beicon.<\/p>\n<p>Aguantamos el rollito con el palo de una brocheta o un palillo.<\/p>\n<p>Meter al horno a 150\u00ba unos 20 minutos antes de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; En esta ocasi\u00f3n, he querido cocinar el calabac\u00edn de una forma muy diferente. &nbsp; Ingredientes (6 rollitos): \u00a0 1 calabac\u00edn 6 lonchas de beicon 6 higos secos 1 huevo 1 vasito de vino dulce Aceite Sal Harina \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 En primer lugar cortamos en rabillo a los higos y sumergimos estos en el [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3882"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3882"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3882\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3882"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3882"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3882"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}