{"id":3842,"date":"2015-11-11T06:57:33","date_gmt":"2015-11-11T05:57:33","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3842"},"modified":"2015-11-11T06:57:33","modified_gmt":"2015-11-11T05:57:33","slug":"ensalada-de-boquerones-y-champinones-en-vinagre-con-pimientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/11\/11\/ensalada-de-boquerones-y-champinones-en-vinagre-con-pimientos\/","title":{"rendered":"Ensalada de boquerones y champi\u00f1ones en vinagre con pimientos"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/0EfqBFg.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Si los pimientos asados, solo con un poquito de ajo y perejil, est\u00e1n riqu\u00edsimos, si les agregamos unos boquerones en vinagre, unidos a unos deliciosos champi\u00f1ones en vinagre, la ensalada queda como para chuparse los dedos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento rojo asado<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 lomos de boquerones en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas soperas de champi\u00f1ones en vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>1-2 ajos muy picaditos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Perejil fresco<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Vinagre<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La realizaci\u00f3n de esta ensalada es muy simple.<\/p>\n<p>Asamos el pimiento al horno (podemos aprovechar para asar m\u00e1s verduras o simplemente asarlo al microondas), a unos 160\u00ba d\u00e1ndole la vuelta de cuando en cuando.<\/p>\n<p>Troceamos el pimiento y lo colocamos en el plato donde lo serviremos.<\/p>\n<p>Los <a href=\"https:\/\/www.unience.com\/blogs-financieros\/jorbasmar\/anita_y_boquerones_en_vinagre\" rel=\"external nofollow\">boquerones en vinagre<\/a> podemos prepararlos nosotros o simplemente comprarlos ya preparados.<\/p>\n<p>Unimos unos 8 lomos de boquerones junto con el pimiento.<\/p>\n<p>Los <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/06\/02\/champinones-en-vinagre-con-ajo-y-perejil\/\">champi\u00f1ones en vinagre<\/a>\u00a0 s\u00ed que los tendremos que preparar nosotros, pero como podemos hacer de m\u00e1s y guardarlos en el frigor\u00edfico, merece la pena darse el trabajo.<\/p>\n<p>Agregamos 2 cucharadas soperas de champi\u00f1ones a la ensalada, si nos da pereza prepararlos, simplemente el pimiento con los boquerones ya es una estupenda ensalada.<\/p>\n<p>Pelamos y picamos muy peque\u00f1ito el ajo y lo a\u00f1adimos a la ensalada.<\/p>\n<p>Picamos tambi\u00e9n finito el perejil fresco, uni\u00e9ndolo al resto de los ingredientes.<\/p>\n<p>Salamos y aderezamos con aceite y vinagre al gusto, con cuidado con el vinagre, que tanto los boquerones como los champi\u00f1ones ya tienen sabor de vinagre.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si los pimientos asados, solo con un poquito de ajo y perejil, est\u00e1n riqu\u00edsimos, si les agregamos unos boquerones en vinagre, unidos a unos deliciosos champi\u00f1ones en vinagre, la ensalada queda como para chuparse los dedos. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 pimiento rojo asado 8 lomos de boquerones en vinagre 2 cucharadas soperas de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3842"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3842"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3842\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}