{"id":3840,"date":"2015-11-10T07:35:06","date_gmt":"2015-11-10T06:35:06","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3840"},"modified":"2015-11-10T07:35:06","modified_gmt":"2015-11-10T06:35:06","slug":"ensalada-de-huevo-duro-y-patata-con-mayonesa-de-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/11\/10\/ensalada-de-huevo-duro-y-patata-con-mayonesa-de-zanahoria\/","title":{"rendered":"Ensalada de huevo duro y patata con mayonesa de zanahoria"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/M8dq1ef.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Hoy realizo una ensalada de aprovechamiento, puesto que ten\u00eda perdidos en la nevera unos huevos duros, unas zanahorias cocidas y unas patatas asadas sobrantes de otra receta.<\/p>\n<p>Pues con todos estos ingredientes vamos a realizar una estupenda ensalada, muy diferente, que a pocos paladares no les gustara.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes para dos personas:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 zanahorias<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 ajo<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 naranja (su zumo)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas asadas (o cocidas)<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos (cocidos)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Primero prepararemos una <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">\u201cMayonesa de zanahoria,\u201d<\/a> aunque habitualmente le pongo zumo de lim\u00f3n a la mayonesa de zanahoria, en esta ocasi\u00f3n he querido experimentar a sustituir el lim\u00f3n por una naranja.<\/p>\n<p>Una vez cocidas la zanahorias, las colocamos en el vaso de la batidora, peladas y troceadas.<\/p>\n<p>Le a\u00f1adimos un ajo pelado y el zumo de la naranja.<\/p>\n<p>Salamos y trituramos con la batidora, a\u00f1adi\u00e9ndole aceite en chorrito, como si hici\u00e9ramos un all i oli.<\/p>\n<p>Cuando la mayonesa tenga la textura que deseemos ya la tendremos terminada.<\/p>\n<p>Solo nos resta pelar y trocear las patatas asadas o cocidas.<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos los huevos duros.<\/p>\n<p>Colocamos las patatas y los huevos en un recipiente.<\/p>\n<p>Cubrimos con la mayonesa de zanahoria.<\/p>\n<p>Removemos y reservamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy realizo una ensalada de aprovechamiento, puesto que ten\u00eda perdidos en la nevera unos huevos duros, unas zanahorias cocidas y unas patatas asadas sobrantes de otra receta. Pues con todos estos ingredientes vamos a realizar una estupenda ensalada, muy diferente, que a pocos paladares no les gustara. &nbsp; Ingredientes para dos personas: \u00a0 2 zanahorias [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3840"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3840"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3840\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}