{"id":3838,"date":"2015-11-09T07:52:17","date_gmt":"2015-11-09T06:52:17","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3838"},"modified":"2015-11-09T07:52:17","modified_gmt":"2015-11-09T06:52:17","slug":"tortilla-de-patatas-pimientos-y-cebolla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/11\/09\/tortilla-de-patatas-pimientos-y-cebolla\/","title":{"rendered":"Tortilla de patatas, pimientos y cebolla"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/ynfhd1F.jpg\" alt=\"\" width=\"427\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Seguimos consumiendo huevos caseros, que estos d\u00edas las gallinas andan generosas y nos ponen muchos huevos.<\/p>\n<p>Aunque para la tortilla de patata opino que el pimiento le da un sabor demasiado fuerte, en esta ocasi\u00f3n he optado por ponerle pimiento por tener exceso de pimientos en la nevera.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (4-6 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas medianas<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla gorda<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pimiento italiano peque\u00f1o<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la cebolla cort\u00e1ndola en juliana.<\/p>\n<p>Quitamos las semitas al pimiento y lo troceamos tambi\u00e9n en juliana.<\/p>\n<p>Fre\u00edmos a baja temperatura en la freidora la cebolla y el pimiento.<\/p>\n<p>Una vez tierno el pimiento y la cebolla, dejamos escurrir.<\/p>\n<p>Pelamos, troceamos, lavamos y fre\u00edmos tambi\u00e9n a baja temperatura las patatas en la freidora.<\/p>\n<p>Colocamos un generoso chorro de aceite en una sart\u00e9n y calentamos.<\/p>\n<p>Mientras se calienta el aceite, batimos los huevos en un bol, a\u00f1adi\u00e9ndoles la sal, la cebolla, el pimiento y las patatas.<\/p>\n<p>Mezclamos bien.<\/p>\n<p>Volcamos toda la mezcla en la sart\u00e9n.<\/p>\n<p>Revolvemos un poco los ingredientes hasta que comiencen a cuajar.<\/p>\n<p>Bajamos el fuego a la mitad y vamos dando vueltas a la tortilla con la ayuda de una tapadera, hasta que est\u00e9 a nuestro gusto de cocci\u00f3n.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguimos consumiendo huevos caseros, que estos d\u00edas las gallinas andan generosas y nos ponen muchos huevos. Aunque para la tortilla de patata opino que el pimiento le da un sabor demasiado fuerte, en esta ocasi\u00f3n he optado por ponerle pimiento por tener exceso de pimientos en la nevera. &nbsp; Ingredientes (4-6 personas): \u00a0 2 patatas [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3838"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3838\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}