\u00a0<\/strong><\/p>\nAunque soy poco aficionado a utilizar la remolacha, especialmente porque mancha en la cocina y su sabor tampoco me dice demasiado, opino que se ha de comer variado, por lo tanto de tarde en tarde, realizo alguna comida con este ingrediente.<\/p>\n
Sacamos de su envase la remolacha cocida, la troceamos y la introducimos en una olla donde nos quepan todos los ingredientes y podamos triturarlos posteriormente.<\/p>\n
Lavamos, quitamos la parte dura de los tomates y los troceamos a\u00f1adi\u00e9ndolos a la remolacha.<\/p>\n
Lavamos, eliminamos las semillas y troceamos el pimiento.<\/p>\n
Pelamos y troceamos el huevo duro.<\/p>\n
Pelamos el ajo.<\/p>\n
A\u00f1adimos el pimiento, el huevo duro y el ajo al resto de los ingredientes.<\/p>\n
Agregamos sal, aceite y vinagre al gusto, pero sin abusar, para una vez triturado ir retocando el sabor.<\/p>\n
Se tritura todo, como os quedara espeso, licu\u00e1is agregando agua, hasta que la sopa quede con una textura apta para beberse.<\/p>\n
Retoc\u00e1is el punto de aceite, sal y vinagre.<\/p>\n
Reserv\u00e1is en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n
Servimos en copas individuales y decoramos con las hojitas de menta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Seguimos aprovechando que a\u00fan no hace fr\u00edo, para seguir experimentando ensaladas l\u00edquidas o sopas fr\u00edas, que ahora est\u00e1 de moda llamarlas salad shakes. Realmente esta receta viene a ser un \u201cGazpacho de remolacha.\u201d Ingredientes (4 personas): \u00a0 250 g de remolachas cocidas 250 g de tomates maduros \u00bd pimiento rojo \u00bd cebolla 1 ajo […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3826"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3826"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3826\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3826"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3826"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3826"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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