{"id":380,"date":"2009-12-08T11:38:00","date_gmt":"2009-12-08T11:38:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=380"},"modified":"2009-12-08T11:38:00","modified_gmt":"2009-12-08T11:38:00","slug":"redondo-cerdo-relleno-pasas-y-pinones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2009\/12\/08\/redondo-cerdo-relleno-pasas-y-pinones\/","title":{"rendered":"Redondo de cerdo relleno de pasas y pi\u00f1ones."},"content":{"rendered":"<p>Bueno, aunque tengo pensado hace unos dias escibir un post sobre las previsiones del a\u00f1o que viene y lo conseguido de las previsiones del a\u00f1o pasado, asi como la remodelacion del blog, hoy toca cocinar y hacer trabajar a Rosse con su libretita&#8230;.<\/p>\n<p> Ingredientes:<\/p>\n<p> 1 redondo de cerdo, previamente rellenado de pasas y pi\u00f1ontes y atadito<\/p>\n<p> 1 cebolla enorme<\/p>\n<p> 1 kilo de tomates<\/p>\n<p> 1 vaso de vino tinto (en este caso navarro)<\/p>\n<p> aceite<\/p>\n<p> sal <\/p>\n<p> pimienta negra<\/p>\n<p> azucar<\/p>\n<p> Preparacion:<\/p>\n<p> En primer lugar en un sarten grande, se dora el redonto atadito y habiendolo sazonado con sal y pimienta.<\/p>\n<p> Cuando esta dorado se retira y en ese aceite se confita la cebolla, a\u00f1adiendole la sal para que sude.<\/p>\n<p> Una vez esta blanda, la cebolla,  se a\u00f1ade el tomate cortadito y una cucharadita de azucar para el acido.<\/p>\n<p> Cuando se sofria un poco el tomate, se a\u00f1ade el vino, el redondo y se deja cocer a fuego lento tapadito.<\/p>\n<p> Cuando el redondo este tierno se saca y se corta a rodajas.<\/p>\n<p> Se pasa la salsa por la batidora, y mientra,s se frien unas patatas en la freidora a rodajas, tipo panaderas.<\/p>\n<p> Se ponen un par de rodajas de redondo por persona, las patatas al lado y la salsa en salsera para que cada uno se ponga al gusto.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bueno, aunque tengo pensado hace unos dias escibir un post sobre las previsiones del a\u00f1o que viene y lo conseguido de las previsiones del a\u00f1o pasado, asi como la remodelacion del blog, hoy toca cocinar y hacer trabajar a Rosse con su libretita&#8230;. Ingredientes: 1 redondo de cerdo, previamente rellenado de pasas y pi\u00f1ontes y [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/380\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}