{"id":3774,"date":"2015-09-21T05:40:36","date_gmt":"2015-09-21T04:40:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3774"},"modified":"2015-09-21T05:40:36","modified_gmt":"2015-09-21T04:40:36","slug":"ensalada-de-patatas-rellenas-de-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/21\/ensalada-de-patatas-rellenas-de-atun\/","title":{"rendered":"Ensalada de patatas rellenas de at\u00fan"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/778onsS.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Sigo present\u00e1ndoros recetas f\u00e1ciles, baratas y espectaculares para una cena de verano.<\/p>\n<p>\u00bfOs imagin\u00e1is cenar una simple patata cocida sobrante de otra receta?, pues con algo tan simple, sin manchar cacharros se puede hacer lo que veis en la foto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 patatas cocidas<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos cocidos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de at\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 lonchas de jam\u00f3n dulce peque\u00f1as<\/strong><\/p>\n<p><strong>12 tomates cherrys<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepinillo en vinagre gigante<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 cucharadas de aceitunas rellenas<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Nada m\u00e1s f\u00e1cil que la realizaci\u00f3n de esta receta, que adem\u00e1s pod\u00e9is variar los ingredientes por las cosas que teng\u00e1is perdidas por la nevera.<\/p>\n<p>Si no ten\u00e9is la patatas cocidas, ni los huevos, pod\u00e9is aprovechar el mismo agua para primero cocer los huevos y posteriormente las patatas hasta que est\u00e9n tiernas, o simplemente cocerlas a la vez al vapor.<\/p>\n<p>Buscamos unos platos apropiados para montar nuestras patatas rellenas y los aceitamos con aceite en spray (o un chorrito de la aceitera), pelamos ambas patatas, las abrimos por la mitad y con la ayuda de un saca bolas, vaciamos su interior con cuidado de no romperla.<\/p>\n<p>Colocamos las 4 mitades de patata colocando la parte vac\u00eda hacia arriba.<\/p>\n<p>Rellenamos el agujero de la patata con at\u00fan en aceite (o lo que prefir\u00e1is).<\/p>\n<p>Pelamos los huevos duros y los cortamos en dos, longitudinalmente.<\/p>\n<p>Enrollamos las lonchas de jam\u00f3n dulce sobre s\u00ed mismas y las partimos en dos.<\/p>\n<p>Cortamos los tomates en dos y cuatro de estas mitades las pinchamos con un palillo cada una y a continuaci\u00f3n aguantamos el rollito de jamon cocido con el palillo.<\/p>\n<p>Colocamos las mitades de huevo duro sobre la patata y las aguantamos con el palillo que contiene el jam\u00f3n dulce y el medio tomate.<\/p>\n<p>Cortamos a trocitos el pepinillo en vinagre en trocitos y lo repartimos entre ambos platos, alrededor de las patatas.<\/p>\n<p>Repartimos tambi\u00e9n los tomates que hemos partido con anterioridad.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos las aceitunas rellenas.<\/p>\n<p>Salamos y volvemos a aceitar con el spray de aceite de oliva o un chorrito de la aceitera.<\/p>\n<p>Se guarda en la nevera y se sirve frio.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sigo present\u00e1ndoros recetas f\u00e1ciles, baratas y espectaculares para una cena de verano. \u00bfOs imagin\u00e1is cenar una simple patata cocida sobrante de otra receta?, pues con algo tan simple, sin manchar cacharros se puede hacer lo que veis en la foto. &nbsp; 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