{"id":3767,"date":"2015-09-15T05:51:49","date_gmt":"2015-09-15T04:51:49","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3767"},"modified":"2015-09-15T05:51:49","modified_gmt":"2015-09-15T04:51:49","slug":"rollitos-de-jamon-dulce-queso-y-berenjena","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/15\/rollitos-de-jamon-dulce-queso-y-berenjena\/","title":{"rendered":"Rollitos de jamon dulce queso y berenjena"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/SmMdGdh.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Continuamos con la serie de recetas ricas, con poco trabajo y con una presentaci\u00f3n espectacular.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 lonchas finas de jam\u00f3n dulce<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 berenjena laminada<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 tranchetes e queso<\/strong><\/p>\n<p><strong>8 tomates cherrys asados (para decorar)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite de oliva<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Lo m\u00e1s complicado de esta receta es la berenjena que hay que filetearla, salarla y fre\u00edrla en abundante aceite hasta que este tierna.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n los m\u00e1s vagos que yo pod\u00e9is sustituirla par unos esp\u00e1rragos blancos de lata y as\u00ed no hace falta encender el fuego, pero como yo ten\u00eda exceso de berenjenas de huerto, se trata de gastar berenjenas, no de ser vago.<\/p>\n<p>Una vez tierna la berenjena (si no opt\u00e1is por los esp\u00e1rragos), las escurr\u00eds y las dej\u00e1is enfriar para trabajar con comodidad.<\/p>\n<p>Para montar el plato solo necesit\u00e1is colocar sobre la tabla o encimera una loncha de jam\u00f3n dulce.<\/p>\n<p>Sobre la loncha de jam\u00f3n dulce coloc\u00e1is el tranchete de queso (retir\u00e1ndole el pl\u00e1stico que no es comestible).<\/p>\n<p>Sobre el queso coloc\u00e1is la loncha de berenjena (o el esp\u00e1rrago) y enroll\u00e1is todo formando una especie de canel\u00f3n.<\/p>\n<p>Aguant\u00e1is el canel\u00f3n con un palillo y en el palillo coloc\u00e1is un tomate cherry previamente horneado hasta que est\u00e9 tierno.<\/p>\n<p>Repet\u00eds la operaci\u00f3n hasta terminar todos los ingredientes.<\/p>\n<p>Yo lo serv\u00ed en frio, pero si lo prefer\u00eds caliente, con hornearlo a unos 160\u00ba a partir de horno frio 15-20 minutos tambi\u00e9n estar\u00e1 delicioso.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Continuamos con la serie de recetas ricas, con poco trabajo y con una presentaci\u00f3n espectacular. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 8 lonchas finas de jam\u00f3n dulce 1 berenjena laminada 8 tranchetes e queso 8 tomates cherrys asados (para decorar) Aceite de oliva Sal \u00a0 Preparaci\u00f3n: \u00a0 Lo m\u00e1s complicado de esta receta es la berenjena [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3767"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3767"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3767\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3767"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3767"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3767"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}