{"id":3751,"date":"2015-09-05T06:23:27","date_gmt":"2015-09-05T05:23:27","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3751"},"modified":"2015-09-05T06:23:27","modified_gmt":"2015-09-05T05:23:27","slug":"pastel-de-ensaladilla-con-mayonesa-de-zanahoria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/05\/pastel-de-ensaladilla-con-mayonesa-de-zanahoria\/","title":{"rendered":"Pastel de ensaladilla con mayonesa de zanahoria"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/0Bud7sS.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Aunque una ensaladilla rusa est\u00e1 muy vista, hoy he querido presentaros una ensaladilla muy diferente.<\/p>\n<p>Se trata de una ensaladilla envuelta en una tortilla francesa de un huevo cuadrada y os he sustituido la mayonesa habitual, por una <a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\">mayonesa de zanahoria<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>2 huevos crudos<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 huevo cocido<\/strong><\/p>\n<p><strong>150 g de ensaladilla congelada<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 lata de at\u00fan en aceite, peque\u00f1a<\/strong><\/p>\n<p><strong>4 cucharadas soperas colmadas de mayonesa de zanahoria <\/strong><a href=\"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/09\/03\/mayonesa-de-zanahoria\/\"><strong>(receta)<\/strong><\/a><strong><\/strong><\/p>\n<p><strong>9 tomates cherrys<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pepinillo en vinagre gigante<\/strong><\/p>\n<p><strong>Lechuga<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En primer lugar cocemos la ensaladilla, en mi caso al vapor, hasta que las verduras est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Mientras se nos cuecen las verduras en una sart\u00e9n cuadrada (a falta de sart\u00e9n cuadrada, vale una redonda que es m\u00e1s f\u00e1cil de conseguir) y se confeccionan dos tortillas francesas de un huevo cada una.<\/p>\n<p>Las dejamos enfriar para trabajar con comodidad con ellas.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar tambi\u00e9n la verdura.<\/p>\n<p>Introducimos la verdura en un recipiente, le a\u00f1adimos el huevo duro pelado y troceado.<\/p>\n<p>Agregamos una latita de at\u00fan en aceite, previamente escurrido.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos a la ensaladilla la mayonesa de zanahoria y mezclamos bien.<\/p>\n<p>Picamos la lechuga, la salamos y aceitamos, reparti\u00e9ndola en la base de los platos donde serviremos.<\/p>\n<p>Enrollamos la ensaladilla con las tortillas y colocamos una en cada plato, sobre la lechuga.<\/p>\n<p>Decoramos con los tomates cherrys partidos en dos y el pepinillo troceado.<\/p>\n<p>Salamos y aceitamos un poco los tomates.<\/p>\n<p>Guardamos en el frigor\u00edfico hasta el momento de servir.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aunque una ensaladilla rusa est\u00e1 muy vista, hoy he querido presentaros una ensaladilla muy diferente. Se trata de una ensaladilla envuelta en una tortilla francesa de un huevo cuadrada y os he sustituido la mayonesa habitual, por una mayonesa de zanahoria. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 2 huevos crudos 1 huevo cocido 150 g de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3751"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3751\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3751"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3751"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3751"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}