{"id":3739,"date":"2015-08-29T06:49:08","date_gmt":"2015-08-29T05:49:08","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3739"},"modified":"2015-08-29T06:49:08","modified_gmt":"2015-08-29T05:49:08","slug":"tortilla-cuadrada-de-calabacin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/08\/29\/tortilla-cuadrada-de-calabacin\/","title":{"rendered":"Tortilla cuadrada de calabacin"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/vOmwpbT.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>Con el trabajo, que me cost\u00f3 encontrar sartenes cuadradas peque\u00f1as y al precio que las pague\u2026 hay que rentabilizarlas\u2026<\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n tengo excedentes de calabac\u00edn en mi nevera, pues toca olvidarse de la riqu\u00edsima tortilla de patata y hacer tortillas de otras cosas, en este caso de calabac\u00edn.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes (2 personas):<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 calabac\u00edn mediano<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 cebolla no muy grande<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 huevos<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La confecci\u00f3n de una tortilla cuadrada no tiene ning\u00fan secreto, el \u00fanico secreto consiste en poseer una sart\u00e9n de forma cuadrada, pero la cara rara que ponen en la mesa cuando ven una tortilla cuadrada no tiene precio\u2026<\/p>\n<p>Pelamos y troceamos la cebolla en juliana.<\/p>\n<p>En nuestra maravillosa sart\u00e9n cuadrada, colocamos un generoso chorro de aceite y fre\u00edmos en el la cebolla, sal\u00e1ndola.<\/p>\n<p>Mientras lavemos y troceamos el calabac\u00edn, yo no lo pele, pero a vuestro gusto.<\/p>\n<p>Cuando comience a estar lista la cebolla, a\u00f1adimos el calabac\u00edn y dejamos a fuego lento hasta que est\u00e9 tierno, si fuera necesario, podemos a\u00f1adir un poco de agua.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar la cebolla y el calabac\u00edn un poco.<\/p>\n<p>Batimos los huevos, les agregamos un poco de sal, recordar que ya salamos la cebolla y a\u00f1adimos el sofrito de cebolla y calabac\u00edn a los huevos.<\/p>\n<p>Mezclamos bien y dejamos reposar unos minutos para que se mezclen bien los sabores.<\/p>\n<p>Solo nos resta aceitar nuestra sart\u00e9n y realizar la tortilla cuadrada, d\u00e1ndole todas las vueltas que sean necesarias con la ayuda de una tapadera.<\/p>\n<p>Comer calentita, aunque fr\u00eda tambi\u00e9n esta riqu\u00edsima.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con el trabajo, que me cost\u00f3 encontrar sartenes cuadradas peque\u00f1as y al precio que las pague\u2026 hay que rentabilizarlas\u2026 En esta ocasi\u00f3n tengo excedentes de calabac\u00edn en mi nevera, pues toca olvidarse de la riqu\u00edsima tortilla de patata y hacer tortillas de otras cosas, en este caso de calabac\u00edn. &nbsp; Ingredientes (2 personas): \u00a0 1 [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3739"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3739"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3739\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}