{"id":3733,"date":"2015-08-24T06:12:03","date_gmt":"2015-08-24T05:12:03","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/?p=3733"},"modified":"2015-08-24T06:12:03","modified_gmt":"2015-08-24T05:12:03","slug":"patatas-cocidas-con-huevo-de-codorniz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/2015\/08\/24\/patatas-cocidas-con-huevo-de-codorniz\/","title":{"rendered":"Patatas cocidas con huevo de codorniz"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" src=\"\/\/i.imgur.com\/6DORsS3.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"320\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Hoy traigo una espectacular receta, muy f\u00e1cil de realizar y adem\u00e1s rica.<\/p>\n<p>Aprovechando que ten\u00eda 6 huevos de codorniz perdidos en la inmensidad de mi abarrotada nevera, se me ocurri\u00f3 que podr\u00edan quedar bien as\u00ed.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes para seis unidades:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>3 patatas medianas<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 huevos de codorniz<\/strong><\/p>\n<p><strong>Queso rallado parmesano<\/strong><\/p>\n<p><strong>1 pastilla de concentrado de carne<\/strong><\/p>\n<p><strong>6 hojas de perejil fresco (para decorar)<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sal<\/strong><\/p>\n<p><strong>Pimienta<\/strong><\/p>\n<p><strong>Aceite<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>En esta ocasi\u00f3n tuve que complicarme un poco m\u00e1s la vida de lo habitual, suelo tener patatas cocidas sobrantes, casi siempre, pero en esta ocasi\u00f3n hubo que cocerlas.<\/p>\n<p>En una cazuela colocamos las patatas lavadas para eliminar los restos de tierra.<\/p>\n<p>Cubrimos con agua y agregamos una pastilla de concentrado de carne, que algo de gusto aportara.<\/p>\n<p>Cocemos a fuego medio, hasta que las patatas est\u00e9n tiernas.<\/p>\n<p>Dejamos enfriar las patatas para poder trabajar con comodidad.<\/p>\n<p>Las escurrimos, sin pelarlas las partimos en dos longitudinalmente.<\/p>\n<p>Con la ayuda de un saca bolas, hacemos un agujero en el centro de cada mitad de patata, para introducir el contenido de un huevo de codorniz.<\/p>\n<p>Aceitamos una bandeja apta para el horno y colocamos las seis mitades de patata con sus correspondientes huevos en el interior de su agujerito.<\/p>\n<p>Salpimentamos al gusto.<\/p>\n<p>Rociamos con un poquito m\u00e1s de aceite (a poder ser en spray).<\/p>\n<p>Espolvoreamos abundantemente con queso rallado.<\/p>\n<p>Decoramos el centro de cada huevo con una hojita de perejil.<\/p>\n<p>Horneamos a partir de horno fr\u00edo unos 15-20 minutos a 150 grados.<\/p>\n<p>Gratinamos unos 10 minutos o hasta que la clara del huevo cuaje.<\/p>\n<p>Servir bien caliente, acompa\u00f1ado de carne o pescado.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Hoy traigo una espectacular receta, muy f\u00e1cil de realizar y adem\u00e1s rica. Aprovechando que ten\u00eda 6 huevos de codorniz perdidos en la inmensidad de mi abarrotada nevera, se me ocurri\u00f3 que podr\u00edan quedar bien as\u00ed. &nbsp; Ingredientes para seis unidades: \u00a0 3 patatas medianas 6 huevos de codorniz Queso rallado parmesano 1 pastilla de [&hellip;]<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on get_the_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on get_the_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3733"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3733"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3733\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}