![\"\"](\"\/\/i.imgur.com\/SDcTgql.jpg\")
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En esta ocasi\u00f3n os presento una receta que llevo semanas ideando, y la verdad, no las ten\u00eda todas conmigo de que saliera bien, de hecho comenc\u00e9 a prepararla de dos formas distintas, la que hoy os cuento, sali\u00f3 estupenda, la otra se tuvo que reciclar, pues se me destrozaron completamente las tortillas.<\/p>\n
La idea surgi\u00f3 de unos moldes de silicona, de cubitos de hielo, que compre,los cuales tienen forma de vaso y mi primera idea fue hacer unos vasos de tortilla francesa y rellenarlos de algo.<\/p>\n
Como pens\u00e9, que probablemente con la poca consistencia del huevo, al desmoldarlos se me romper\u00edan, se me ocurri\u00f3 ponerles patatas fritas trituradas y mezclarlas con el huevo, para posteriormente hornear mis innovadores vasos de tortilla de patatas\u2026<\/p>\n
La idea fue un completo desastre, de los cuatro vasos no consegu\u00ed desmoldar ni uno entero.<\/p>\n
Pero como la verdad, no me fiaba mucho, se me ocurri\u00f3 otro sistema, un poco m\u00e1s complejo, pero que ese s\u00ed que sali\u00f3 a la perfecci\u00f3n, que es el que paso a explicaros a continuaci\u00f3n.<\/p>\n
Eso s\u00ed, otro d\u00eda tambi\u00e9n os contare como los cuatro vasos rotos se reciclaron en tres estupendos corazones de tortilla de patata, pero eso ser\u00e1 otro d\u00eda.<\/p>\n
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Ingredientes (4 vasos, los que salieron bien):<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n 4 huevos<\/strong><\/p>\n 1 patata mediana<\/strong><\/p>\n 1 lata de at\u00fan en aceite<\/strong><\/p>\n 16 tomates cherrys <\/strong><\/p>\n Sal<\/strong><\/p>\n Aceite <\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n En primer lugar, pelamos, lavamos y troceamos la patata.<\/strong><\/p>\n Fre\u00edmos esta hasta que est\u00e9 tierna y reservamos.<\/strong><\/p>\n Cascamos los huevos en el vaso de la batidora, a\u00f1adimos la sal, la patata que tenemos frita y un chorrito de aceite de oliva.<\/strong><\/p>\n Trituramos esta mezcla.<\/strong><\/p>\n Ahora aceitamos el interior de cuatro moldes de silicona para magdalenas.<\/strong><\/p>\n Repartimos nuestra mezcla de huevos y patatas entre los moldes de silicona, sin llenarlos mucho.<\/strong><\/p>\n Ahora aceitamos otros moldes, tambi\u00e9n de silicona pero m\u00e1s peque\u00f1os, pero en este caso por su parte exterior.<\/strong><\/p>\n Introducimos estos moldes m\u00e1s peque\u00f1os aceitados exteriormente en nuestra tortilla de patatas.<\/strong><\/p>\n Como los moldes no pesan, nos quedaran flotando, como si fueran barquitos navegando en nuestro vaso de tortilla, para evitar esto, los llenamos de garbanzos hasta que nuestros barquitos se sumerjan todo lo que nosotros deseemos.<\/strong><\/p>\n Esos garbanzos, son unos garbanzos crudos, que siempre utilizo para cuando no me interesa que suban las masas, especialmente el hojaldre.<\/strong><\/p>\n Ahora solo nos resta hornearlos a 160\u00ba hasta que se nos cuajen nuestras tortillas de patata con forma de vaso.<\/strong><\/p>\n Aprovechamos tambi\u00e9n para hornear a la vez unos tomates cherrys enteros, hasta que est\u00e9n tiernos, en mi caso se hicieron a la vez, y tambi\u00e9n aproveche para hacer m\u00e1s cherrys al horno, para futuras recetas.<\/strong><\/p>\n Solo resta dejar enfriar un poco, desmoldar y rellenar nuestros vasitos con el at\u00fan en aceite.<\/strong><\/p>\n Decoramos colocando 4 tomatitos cherrys sobre cada vaso de tortilla lleno de at\u00fan.<\/strong><\/p>\n Quedaron riqu\u00edsimos.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n os presento una receta que llevo semanas ideando, y la verdad, no las ten\u00eda todas conmigo de que saliera bien, de hecho comenc\u00e9 a prepararla de dos formas distintas, la que hoy os cuento, sali\u00f3 estupenda, la otra se tuvo que reciclar, pues se me destrozaron completamente las tortillas. La idea […]<\/p>\n","protected":false},"author":40311,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3729"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40311"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3729\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elcorreo.com\/jorbasmar\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}